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在构建理想课堂，打造高效课堂的理念指导下，我把《老人与海鸥》这篇课文分成了四个组块进行教学：一、单元导读，明确方向；二、扣题导入，理清层次；三、巧抓词语，朗读体会；四、总结拓展，迁移运用。呈现了“把教材作为例子”来教的过程。
课文结构清楚，讲述的是一位普通老人和海鸥之间建立起深厚感情的故事。教学这篇课文的目的不仅在于让学生认识到，动物是有灵性的，它们是我们亲密的朋友，我们对它们所付出的任何一分感情，都能得到它们加倍的回报，从中感受人与动物之间真挚的感情，还应该让学生在学习课文的过程中，学习如何把这种感情真实、具体地表达出来，学习语言表达的方法。
一、教材是承载语言训练的例子——单元导读明确方向
每一单元里的单元导读，都会明确提出学习本组课文需要完成的各项语文训练，而本组课文就是进行这些训练的载体。《老人与海鸥》是六年级语文上册第七单元以“人与动物”为主题的首篇课文。鉴于这篇课文的特殊地位，在课堂开始，教师设计了“单元导读，明确方向”这个环节，让学生在明确本单元训练重点的基础上，有的放矢地开始学习。
师：同学们，动物是我们的好朋友，动物和人类一起组成了丰富多彩、美丽和谐的世界。今天这节课我们就一起走进以“人与动物”为主题的第七单元。（板书：人与动物）“与”字体现了“人”和“动物”之间一种怎样的关系呢？
生：平等，和谐……
师：请同学们打开课本第113页，齐读单元导读的第二自然段，看看学习本组课文要进行哪些训练。
学生总结：1.练习用较快的速度阅读课文；2.注意体会课文表达的感情；3.学习作者把感情写真实、写具体的方法。
师：好，让我们带着方向，开始课文《老人与海鸥》的学习。
这样的设计为学生开展本组课文的学习作好了铺垫，明确了学习方向。教学时，我们可以充分运用单元导读、课文导读，把导读内容进行提炼，当作阅读训练的目标。这样我们就把教材当作了进行语言训练的载体。
二、教材是学习写作方法的例子——扣题导入理清层次
教材中的课文都是编者精挑细选的，因此，每拿到一篇课文，我们要引导孩子们从中学到点什么，服务自己的习作。学习《老人与海鸥》这篇课文，在明确单元训练重点之后，教师从题目入手，引导学生围绕题目，进行质疑，并根据“老人对海鸥，海鸥对老人”把课文分成两部分。
师：课题是文章的眼睛，有很强的概括性，只读题目，不看课文，猜猜课文会写什么事。会从几方面来写呢？
师：请同学们快速阅读课文，浅显的文字一扫而过，深奥的文字认真阅读。根据老人对海鸥，海鸥对老人，把课文分成两部分（学生汇报怎样分段）。
题目是文章的眼睛，具有很强的概括性，好的题目不仅富有深意，还能引起读者兴趣，为文章增色添彩。引导学生经常咀嚼文章的题目，不仅可以帮助学生更有效地学习课文，还可以指导学生学到命题的知识。另外，理清文章层次并为课文分段的设计，对学生感悟作者独具匠心的布局谋篇、安排材料的方法也是有所帮助的。明晰了文章的结构不仅可以帮助学生更好地理解课文，还可以让学生从中学到更多的写作技巧。
这个环节的设计，符合学生语文学习的需求。长期坚持这样的训练，学生的习作水平会在潜移默化中提升。
三、教材是进行阅读训练的例子——巧抓词语朗读体会
如果把每篇课文当作一篇短文去阅读，把课后题当作阅读题去训练，学生的阅读理解能力会得到一定的提高。准确解答阅读题，最重要、最有效的方法，就是抓住关键词句，在原文中找答案。
学习《老人与海鸥》一文时，学生初读课文，理清层次之后，教师引导学生进入第三个环节：巧抓词语，朗读体会。以课文为载体，从字词入手，对学生进行字词训练和阅读理解能力的训练。本节课的词语，我引导学生从自己的学习实际出发，读准字音，记清字形，根据词语开展联想和想象，让学生把具有新鲜感的词语积累到记忆库中。
师：哪个字容易读错，想给同学们提醒？
师：哪个字容易写错，想重点记忆一下？
师：哪个词读了让你心头涌起一股亲情般的温暖？让你想到了谁？谁来说一说？
这样的指导，让字词教学也显得趣味横生，让词语活跃起来，由消极词汇变成了积极词汇。
接下来，教师参照课后题，结合自己对教材的理解来确定这节课学生朗读体会的重点。抓住“意想不到”走进课文，把想象两组词语所描绘的画面作为指导学生朗读体会的切入点。引导学生融入到海鸥的角色中，体会海鸥的心情；进入老人的世界，体会老人的大爱；站到作者的角度，感受字里行间流淌着的人与动物和谐相处的美。
师：它们“肃立不动”像在干什么？
生：在为老人开追悼会。
师：此时此刻，如果你是那群海鸥中的一只，你会在心里默默地悼念什么呢？
师：“炸了营”就是“炸了窝”，炸了营的海鸥会怎样？是什么导致海鸥情绪失控呢？你在什么时候情绪会失控？
师：还有哪个字，哪个词令你心头一震？“扑”这平常的动词，用在这里就不平常了，“扑”字让你体会到了什么？
生：海鸥对老人的不舍和留恋。
积累词语的目的是为了运用。为了能让学生把积累的词语写正确，用得适当，课堂上的精拨细点就显得尤为重要。进行词语学习时不必平均用力，这样的引导让学生在理解中体会，在体会中欣赏、揣摩作者遣词造句的功夫。课文读完，课后题也在学习课文的过程中悟了出来。这样的设计安排，有效地对学生进行了阅读理解能力的训练。
四、教材是指导单元习作的例子——总结拓展迁移运用
每一篇课文都是一篇很好的习作范文。《我的伯父鲁迅先生》是写人作文的优秀范例，学生可以从中学习到从侧面描写人物的方法；《小抄写员》中精彩的心理活动描写，为学生提供了如何把隐性思维显性化的写作方法。《老人与海鸥》一文中，有许多充满了温情的文字，是学生学习如何表现人与动物之间真情的优秀范文。
在课堂的第四个环节，教师进行了总结拓展，迁移运用，引导学生学习作者所采用的描写方法，并鼓励学生在本单元习作中尝试运用这些方法，抓住语言、动作、神态等进行细节描写，把感情写真实、写具体。
师：通过课文的学习，我们深深地感受到了老人与海鸥之间的深情。那么，作者都采用了哪些细节描写把这种情感写真实、具体呢？
师：叶圣陶老先生曾经说过：教材无非是个例子。这篇文章也是本单元习作的优秀范文，同学们可以尝试运用这些描写方法完成本次习作。
这样的引导把学生的思维由课内引向了课外，开始构思单元习作的写作。
叶圣陶老先生说：教材无非是个例子。在教学实践中，相信我们会收获到许多“把教材当作例子”来教的惊喜。
课文结构清楚，讲述的是一位普通老人和海鸥之间建立起深厚感情的故事。教学这篇课文的目的不仅在于让学生认识到，动物是有灵性的，它们是我们亲密的朋友，我们对它们所付出的任何一分感情，都能得到它们加倍的回报，从中感受人与动物之间真挚的感情，还应该让学生在学习课文的过程中，学习如何把这种感情真实、具体地表达出来，学习语言表达的方法。
一、教材是承载语言训练的例子——单元导读明确方向
每一单元里的单元导读，都会明确提出学习本组课文需要完成的各项语文训练，而本组课文就是进行这些训练的载体。《老人与海鸥》是六年级语文上册第七单元以“人与动物”为主题的首篇课文。鉴于这篇课文的特殊地位，在课堂开始，教师设计了“单元导读，明确方向”这个环节，让学生在明确本单元训练重点的基础上，有的放矢地开始学习。
师：同学们，动物是我们的好朋友，动物和人类一起组成了丰富多彩、美丽和谐的世界。今天这节课我们就一起走进以“人与动物”为主题的第七单元。（板书：人与动物）“与”字体现了“人”和“动物”之间一种怎样的关系呢？
生：平等，和谐……
师：请同学们打开课本第113页，齐读单元导读的第二自然段，看看学习本组课文要进行哪些训练。
学生总结：1.练习用较快的速度阅读课文；2.注意体会课文表达的感情；3.学习作者把感情写真实、写具体的方法。
师：好，让我们带着方向，开始课文《老人与海鸥》的学习。
这样的设计为学生开展本组课文的学习作好了铺垫，明确了学习方向。教学时，我们可以充分运用单元导读、课文导读，把导读内容进行提炼，当作阅读训练的目标。这样我们就把教材当作了进行语言训练的载体。
二、教材是学习写作方法的例子——扣题导入理清层次
教材中的课文都是编者精挑细选的，因此，每拿到一篇课文，我们要引导孩子们从中学到点什么，服务自己的习作。学习《老人与海鸥》这篇课文，在明确单元训练重点之后，教师从题目入手，引导学生围绕题目，进行质疑，并根据“老人对海鸥，海鸥对老人”把课文分成两部分。
师：课题是文章的眼睛，有很强的概括性，只读题目，不看课文，猜猜课文会写什么事。会从几方面来写呢？
师：请同学们快速阅读课文，浅显的文字一扫而过，深奥的文字认真阅读。根据老人对海鸥，海鸥对老人，把课文分成两部分（学生汇报怎样分段）。
题目是文章的眼睛，具有很强的概括性，好的题目不仅富有深意，还能引起读者兴趣，为文章增色添彩。引导学生经常咀嚼文章的题目，不仅可以帮助学生更有效地学习课文，还可以指导学生学到命题的知识。另外，理清文章层次并为课文分段的设计，对学生感悟作者独具匠心的布局谋篇、安排材料的方法也是有所帮助的。明晰了文章的结构不仅可以帮助学生更好地理解课文，还可以让学生从中学到更多的写作技巧。
这个环节的设计，符合学生语文学习的需求。长期坚持这样的训练，学生的习作水平会在潜移默化中提升。
三、教材是进行阅读训练的例子——巧抓词语朗读体会
如果把每篇课文当作一篇短文去阅读，把课后题当作阅读题去训练，学生的阅读理解能力会得到一定的提高。准确解答阅读题，最重要、最有效的方法，就是抓住关键词句，在原文中找答案。
学习《老人与海鸥》一文时，学生初读课文，理清层次之后，教师引导学生进入第三个环节：巧抓词语，朗读体会。以课文为载体，从字词入手，对学生进行字词训练和阅读理解能力的训练。本节课的词语，我引导学生从自己的学习实际出发，读准字音，记清字形，根据词语开展联想和想象，让学生把具有新鲜感的词语积累到记忆库中。
师：哪个字容易读错，想给同学们提醒？
师：哪个字容易写错，想重点记忆一下？
师：哪个词读了让你心头涌起一股亲情般的温暖？让你想到了谁？谁来说一说？
这样的指导，让字词教学也显得趣味横生，让词语活跃起来，由消极词汇变成了积极词汇。
接下来，教师参照课后题，结合自己对教材的理解来确定这节课学生朗读体会的重点。抓住“意想不到”走进课文，把想象两组词语所描绘的画面作为指导学生朗读体会的切入点。引导学生融入到海鸥的角色中，体会海鸥的心情；进入老人的世界，体会老人的大爱；站到作者的角度，感受字里行间流淌着的人与动物和谐相处的美。
师：它们“肃立不动”像在干什么？
生：在为老人开追悼会。
师：此时此刻，如果你是那群海鸥中的一只，你会在心里默默地悼念什么呢？
师：“炸了营”就是“炸了窝”，炸了营的海鸥会怎样？是什么导致海鸥情绪失控呢？你在什么时候情绪会失控？
师：还有哪个字，哪个词令你心头一震？“扑”这平常的动词，用在这里就不平常了，“扑”字让你体会到了什么？
生：海鸥对老人的不舍和留恋。
积累词语的目的是为了运用。为了能让学生把积累的词语写正确，用得适当，课堂上的精拨细点就显得尤为重要。进行词语学习时不必平均用力，这样的引导让学生在理解中体会，在体会中欣赏、揣摩作者遣词造句的功夫。课文读完，课后题也在学习课文的过程中悟了出来。这样的设计安排，有效地对学生进行了阅读理解能力的训练。
四、教材是指导单元习作的例子——总结拓展迁移运用
每一篇课文都是一篇很好的习作范文。《我的伯父鲁迅先生》是写人作文的优秀范例，学生可以从中学习到从侧面描写人物的方法；《小抄写员》中精彩的心理活动描写，为学生提供了如何把隐性思维显性化的写作方法。《老人与海鸥》一文中，有许多充满了温情的文字，是学生学习如何表现人与动物之间真情的优秀范文。
在课堂的第四个环节，教师进行了总结拓展，迁移运用，引导学生学习作者所采用的描写方法，并鼓励学生在本单元习作中尝试运用这些方法，抓住语言、动作、神态等进行细节描写，把感情写真实、写具体。
师：通过课文的学习，我们深深地感受到了老人与海鸥之间的深情。那么，作者都采用了哪些细节描写把这种情感写真实、具体呢？
师：叶圣陶老先生曾经说过：教材无非是个例子。这篇文章也是本单元习作的优秀范文，同学们可以尝试运用这些描写方法完成本次习作。
这样的引导把学生的思维由课内引向了课外，开始构思单元习作的写作。
叶圣陶老先生说：教材无非是个例子。在教学实践中，相信我们会收获到许多“把教材当作例子”来教的惊喜。