【摘 要】
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罗汉大虾配方:巴戟15g,菟丝子20g,淫羊藿15g,大虾500g,料酒20g,草果2个,八角茴香3粒,山奈15g,盐、味精各4g,姜10g,葱15g。制作:将巴戟去内梗,盐水炒制,切2cm长的段,菟丝子炒
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罗汉大虾配方:巴戟15g,菟丝子20g,淫羊藿15g,大虾500g,料酒20g,草果2个,八角茴香3粒,山奈15g,盐、味精各4g,姜10g,葱15g。制作:将巴戟去内梗,盐水炒制,切2cm长的段,菟丝子炒香,淫羊藿洗净,同放纱布袋内,扎紧口;草果去内核,留皮剪成2cm见方的块;八角、山奈洗净;大虾洗净,姜拍松,
Lohan prawn formula: 15g Morinda officinalis, dodder 20g, Epimedium 15g, prawn 500g, cooking wine 20g, 2 fruiting bodies, star anise 3 grains, 15g Ya Nana, salt, MSG each 4g, ginger 10g, onion 15g. Production: the Pakistani to the terrier, salt water frying system, cut 2cm long section, Dodder saute, Epimedium wash, with the gauze bag, tie mouth; grass to the core, leave the skin cut into 2cm square Block; Anise, Yamahana wash; prawn wash, ginger shoot pine,
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