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<正>乡村烧双鸭口味:家常把鸭块下入油锅,待煸炒至水分干且出香时,再加入豆瓣酱、生姜、大蒜、泡椒、盐等炒入味,稍后掺入清水烧开并调好味,加盖焖至鸭块八成熟时,再把鸭血片放进去同烧入味,最后下青红椒节推匀便可出锅装盘。
体验酒楼里的家常味
【摘 要】
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<正>乡村烧双鸭口味:家常把鸭块下入油锅,待煸炒至水分干且出香时,再加入豆瓣酱、生姜、大蒜、泡椒、盐等炒入味,稍后掺入清水烧开并调好味,加盖焖至鸭块八成熟时,再把鸭血片
【机 构】
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成都欧湖岛河鲜大酒楼,
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2010年01期
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