品牌与市场

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  专家:中国社科院财贸所所长裴长洪、国务院市场发展研究所所长任兴洲、中国物流与采购联合会常务副会长丁俊发、中国市场学会理事长高铁生。
  企业家:麦德龙中国区副总裁吕国满、义乌中国小商品城总裁吴易,颐高数码科技集团董事长翁南道,浙江中国轻纺城集团市场公司总经理周会良,嘉兴中国茧丝绸市场总经理刘佳林,义乌农贸城总经理王攸,北京海龙集团董事长鲁瑞清,香港铜锣湾广场连锁事业集团有限公司总裁陈智,海宁中国皮革城管委会党委书记,主任任有法
  嘉宾主持白长虹:今天我们这个论坛有两大主题:一个是专业市场的竞争力如何获得,另一个是在发展当中如何借品牌提升专业市场的竞争力。
  任兴洲:我们的商品交易市场是一个创造品牌的地方,为什么这么说呢?第一,它会打造商品品牌,因为在浙江,实际上很多品牌是在我们这个市场里边孵化出来的。第二,它承受企业品牌,我们许多企业在这里发展、壮大,走出义乌走向世界;第三,它创造市场品牌,我们的义乌小商品城,我们的中国轻纺城,都是创造市场品牌的地方;第四,它打造城市品牌,我们的市场已经成为城市的名片。人们可能不知道市长是谁,但是义乌小商品城在中国,甚至在世界都享有很高的知名度。所以说我们的商品交易市场,是一个创造品牌的地方。
  我们的市场是通过“几低”发展起来,低租金、低价格、低毛利、低税收,中国小商品城现在租金比二十年前大大的提高了,但是最初发展就是靠这“几低”发展起来,而且现在的发展以及今后的竞争力也在于此。我们和麦德龙去比,一定要有紧迫感和危机感,说到底我们的市场好像是物业公司,还是靠出租房地产,所以我们没有办法像沃尔玛那样成长得非常好,从营利模式上,我们和国外巨头差异很大。
  批发市场是打造一个众多市场主体和共享规模效益的平台,我们把很多的因素,很多的增值服务的因素叠加在里面,我们每个人获得的收益是大的,但是分摊在我们每个人身上的交易成本是小的。在这个方面,我想今后在已有的平台上,叠加更多的服务,大家会受益非常多。市场不仅要出租地方,还要提供服务,我们要做服务提供商,有综合服务的功能。所以我相信,我们的市场今后在这方面,把我们的优势体现出来,扬长避短,我们仍然有很大的空间,何况还有二级三级四级的市场还有农村的空间,还有很大的发展空间。但若干年后有的市场萎缩了,那也是合乎市场发展规律的。
  


  吴易:从中国小商品城的情况来看,在过去的十多年当中,市场发展和我们的品牌的提升是紧密结合在一起的。我们这个市场是1982年创立,那时候叫义乌小商品市场。1992年得到浙江省工商局的支持,更名为中国小商品城,现在是世界驰名的,价值39.02亿,列中国500品牌158位。市场的品牌非常复杂,创一个市场的品牌比创造衣服名牌或者其他产品品牌要难的多。因为一个衣服或产品的品牌,是一个企业的事情。而我们这个品牌,需要社会各个阶层、各个领域的领导、所有经营者共同来创造,所以我们这个品牌是一个社会的产物。
  长期定居义乌的外商有多少?有8000多人,590多个国家的采购机构在我们义乌设立办事处,所以硬件的提升对我们的市场发展非常有效的,我们公司也是这样建立一系列针对外商的服务体系的。所以我们从硬的和软的两个方面入手创造品牌,提升它的竞争力。
  翁南道:在座的除了少数市场,像中国小商品城市场,大多数永远进入不了前100强,50强,我们没有交易额,没有规模,没有现金流量,专业市场营利方式主要靠收租金和服务收入,实际上交易额跟你的收入没有特别大的关系。现在做专业市场的企业都遇到现金流的问题,这是做专业市场的困惑。
  刘佳林:我们做的是传统的茧丝绸产品,实际上关于电子商务大家讲得很虚幻飘渺,很容易把它跟虚拟经济联系在一块,其实这是错误的。做电子商务就是用电子商务的手段改造现代交易的传统方式。要把电子商务做成功,核心问题是后台,你要让千家万户的企业,把成千上万的资金,成千成万的货源,很放心放在你这个平台上,你就很成功了。到这一步,仅仅停留在这一步,只是守江山,我们要做成全国、全世界的茧丝绸交易的龙头,我们的价格的波动,直接影响全中国同类商品的价格走势。
  吕国满:麦德龙的一个口号语,或者维系这个品牌的理念,就是致力于专业顾客的服务。一个品牌能够在你的上游和下游被认可的时候,你的品牌就核心化为自己特有的竞争力。再举一些我们如何推销水产品的例子。我们跟水产类的老总也说过,如何推销货物到餐馆到酒店,实际上给他们商品的同时,我们给他们的是一种稳定的服务。再说采购,我们和部队里面探索10元伙食改善的最佳营养配置,里面包含了许多服务。
  


  第二个和供应商的关系之间,现在好像谈判就是为了价格,就是没有想到,谈了半天,除了价格,还有优惠的支持,义乌小商品市场既有我们的经销商,也有我们零售商,他们把产品从我们那里买过来,销售全国各地。我们努力建立一个平等的贸易伙伴关系,比如如何分享彼此的数据,作为生产方来说,通过这些信息分享,实际上可以发现产品有很多可以改进的地方。
  你可以到我这里查询几年,甚至几十年的档案,因为每一次交易,我都有详细的资料,我可以给供应商这方面的资料,我们把这些东西作为一种诚信服务。我们认为,市场中最大的资源就是员工,我们准备了很多的预算,放在培训员工上,使每个员工真正掌握服务的技巧,而不是推销的技巧。
  高铁生:现在有一个问题值得我们重视,随着我们民营企业的发展,他们的品牌有更大的影响力,为什么他们离开了曾经孕育他们的市场,这是值得深思的问题。我觉得很重要的一点在于现在企业有了名牌的产品,他的品牌价值能否在你的批发市场很好的得到实现。如果说,他的品牌价值很高,他单独构建自己的流通渠道,搞了很多专卖店,也许他的交易价不是最低,但是价格总比你在批发市场销售要高,他的得益完全打破了批发市场低成本的优势。
  随着经济的发展,随着人民生活水平的提高,我们引进了国外很多新的零售业态,构成了对批发市场的挑战,批发市场在这种情况下,要向新进的业态学习而不断改造和提高自己,我觉得这只能满足流通中的需求,无论怎么样改变自己,都是可以的,只要为了更好的为客户服务,为企业服务,批发市场可以更好地改造自己。
  丁俊发:小商品市场不能单独存在,必须有商业下游,有供应商,有制造商,有批发商,有最终的消费者,要一体化运作,如果光是你的批发市场孤零零的存在,是不可能的。现在我们通过研究戴尔电脑,企业可分为三层,第一个叫核心企业层,第二个拓展企业层,第三个商业企业层,从这个模式研究义乌小商品城,才会追求自己独特的核心竞争力。
  我们讲电子商务的问题,以前有人讲有了电子商务,商场就不要了。电子商务的确是一种革命,但不可能没有商场,商场是一种文化,消费者去商场是一种文化的需要。
  


  另外讲一个关于品牌的问题。麦当劳为了维护自己的品牌,非常地严格,他们在北京一个店的牛肉里面发现有一个铁丝之后,把很多这样的原料全部毁掉。为什么?说是为了保证这个品牌。一个批发市场,没有品牌,就不可能有它的生存力、发展力和竞争力。
  周会良:我觉得一个市场的品牌,可能主要是由三个方面组成:一个是我们政府的层面。大型的批发市场,必须有政府支持;第二个是开发的业主,也就是说,业主在开发商这个层面;第三个是经营主体,我们市场当中许许多多的经营户。在打造市场品牌过程当中,这三个主体在不同的发展时期担当着不同的角色,或者说发挥着不同的作用。
  我觉得像我们这种商品批发市场是做了行业的引领者,不过我们只是做了一个平台,在这个平台上,我们有很多资源,尽管我们暂时营利模式很简单,主要是依靠门市部出租,但是实际上很多延伸出来的服务就可以去做,这里面有很多经营主体要提升他的需求,我们想的是怎么样提供这些需求。这些需求满足了,市场竞争力就提高了,我们的品牌也就上去了。
  王攸:农产品市场多,但是很散,很小。在国内,山东的和深圳的有点层次。
  一个市场作为品牌就是说要人们认可他,追随他,喜欢他,义乌农贸城这几年,围绕品牌,做了三件事。
  第一件,我们调整我们的经营理念。我知道大多数农产品市场经营者都是做房东的,我们农贸城是做大房东的,义乌农贸城至少50%以上跟我们公司都是合作的关系,我跟这些经营户同风雨,共存亡,所以市场发展的比较快,比较稳,他们不会走掉,因为他们有股份在这里,他们不会和经营户跟我对着干,这是经营理念。
  第二,找准我们经营的特色,要培养自己的基地。这基地不一定在义乌,在全国各地,只要你到农贸城来,我发展你作一个基地,我作为一个货源发展你,你货运到,首先给你提供服务,首先安排给你招待所住,如果你肚子饿了,我就把吃的拿到你身边来,你卖的钱你带走。
  最后一个是树起我们的一面旗帜。所有的农产品,所有的基地要去供货,要统一打“义乌农贸城”的牌子。
  鲁锐清:中关村已经成为国际的品牌,我是来自中关村,对中关村的感受深一点,中关村的品牌怎么铸造,这是一个值得探讨的问题,我可以告诉大家结论,中关村品牌的形成,一半的功劳归我们IT卖场,我们IT卖场在过去20年当中,成功地为一批高新企业进行保护。
  从卖场来讲,我想在品牌的角度上,在行业当中,大概有三种状态存在于企业:一种是身份型,为吃饭而奋斗;第二种是跟随型的,跟着别人往前走;第三种是引领型,是最前端的,当然他们有地域范围。作为海龙卖场的开办方,我觉得怎么样做好服务供应链是一个大文章,这个供应链怎么产生,从研发、制造、渠道销售商业,到最终的用户,包括自然用户,形成一个完整的供应链,价值链,比如说,进入海龙的商户,不光看海龙认为他行不行,我要问一问我的厂商、制造商,他是不是最好的,他是不是遵纪守法的,你说不好,我不让他进来,你说好,我们双方共同签定协议。核心一条是建立起对海龙的信任,为价值链服务。用海龙的声誉和颐高的声誉让消费者放心,我们还担心明年活不下去吗?我想没有什么担心的。
  任由法:我们海宁中国皮革城在大市场当中是小市场,我们一直考虑到品牌建设,从1999年就开始抓品牌建设。我们分三步走:第一步怎么样留住在我们市场里面摸爬滚打十来年的经营户,我们做了很多的文章,我们自己培育的品牌,到目前为止一个也没有走掉,我们把他们留下来,当市场里的老师,这样对整个市场的提升尤其品牌的提升都有好处;第二步,我们市场不断的调整。调整的时候,让那些有市场有品牌的商品进来,我们每次招商是公开的,门槛是一样的;第三步,整个市场整体搬迁,我们留了相当一部分的精品屋,对外招商,但是对外招商的时候设置门槛,第一门槛是省著名商标以上,第二个门槛更高,中国名牌或中国著名商标进来以后可以挑房子。通过品牌建设对整个市场的销售和形象都有很大的提高。
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