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民以食为天,食以安为先。15年来,伴随经济大发展,消费者不只是关注吃饱,更关注如何吃得安全、吃得营养健康。中国食品商务研究院研究员朱丹蓬表示,近年来,食品正由生存型消费向健康型、享受型消费转变,由吃饱、吃好向基本保障食品安全、健康,满足食品消费多样化转变,我国食品工业也在开始新的一轮升级。
食品工业成支柱产业加速向健康转型
【摘 要】
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民以食为天,食以安为先。15年来,伴随经济大发展,消费者不只是关注吃饱,更关注如何吃得安全、吃得营养健康。中国食品商务研究院研究员朱丹蓬表示,近年来,食品正由生存型消费
【出 处】
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福建轻纺
【发表日期】
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2016年7期
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