多不饱和脂肪酸对畜禽营养代谢机理的研究

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通过对多不饱和脂肪酸(PUFA)对动物机体代谢调节及对酶、激素调节等方面,综述了PUFA对畜禽营养代谢作用,进一步分析了有关多不饱和脂肪酸中n-3/n-6适宜比例添加量对畜禽营养需要的研究,阐明了n-3/n-6多不饱和脂肪酸的作用机理,提出了适宜的比例添加量,为生产实际提供了可靠的理论依据。
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