专家评广告:警惕鱼油宣传中的“误区”

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  各式各样的深海鱼油,时下被广告炒作成最为时髦的“补脑药”,据说可以增脑力、促智力、降血脂、抗衰老和预防老年痴呆,还能延年益寿。其实这种类型产品的主要成分都是多元不饱和脂肪酸EPA、DHA。绝大多数鱼油制剂(包括淡水鱼)均含有不饱和脂肪酸,并非深海鱼类所独有。北京大学生命科学学院教授吴光耀说:学术界从来就不承认什么“脑黄金”,它只是商家的一种促销用语,说穿了就是“商业炒作”!所谓“脑黄金”,即多元不饱和脂肪酸DHA,它们的确有益于分分健康,但绝不像商家在广告中说的那么玄乎、神奇,只要一服用,就会降脂、降压,就会聪明、健脑促智……在“脑黄金”广告宣传中,至少有二大误区。一说“人体不能合成EPA、DHA”。事实上,生物化学上讲得明明白白,EPA、DHA可由其前体α-亚麻酸合成,故正常人体内一般并不缺乏,芝麻油和三合一调合油就富含亚麻酸。二说“EPA、DHA只存在于深海鱼中”。“事实上大多数的淡水鱼、猪肝、蛋类和瘦肉,及多种植物油中也含有EPA、DHA。真正的深海鱼油较少,好多所谓的。深海鱼油”是冒牌货,有的甚至用菜油来冒充。三说。“人体普遍缺乏EPA、DHA”。事实上据近几年科学研究发现,DHA可透过“血脑屏障”进入大脑,是大脑灰质的重要组成部分,在灰质中占有10%以上。但维持一个人大脑功能正常所需的DHA量,至今全世界尚未知晓,也无人对DHA的最低需要量作过系统、权威的论证。那么,商家是怎么知道人体的DHA的最低需要量,又怎么断言何人缺乏DHA呢?
  ●许多家长大多相信DHA能健脑促智、增强记忆,故在考试期间,也大钱买高价进口鱼油给小孩服用,结果考试成绩平平,却导致小孩高度兴奋。夜里睡不着觉,白天昏昏沉沉,腹胀腹泻,等。EPA有增强性功能的作用,这对小儿更会产生不良影响。
  ●病人千万别拿鱼油代替降脂药、降压药:许多高血脂患者放着医药学家公认的降脂类药物(他汀类药、贝特类药)不用,却偏偏听信天花乱坠的广告,把“深海鱼油”等效用不确切的保健品当作“降脂灵药”。这种预防和治疗的盲从性和无效性,导致我国心脑血管病(如高血脂、心肌梗死和脑中风等)的发病率仍在直线上升,严重危害着人民的健康!!专家呼吁:高血脂者、脑血管病患者千万别拿鱼油代替降脂药!临床试验表明:鱼油的降压作用并不明显,它不但不降胆固醇,而且反而升高胆固醇,造成动脉硬化,加重高血压症状。
  ●不饱和脂肪酸能否通过口服,迅速促进中、小学生的大脑思维,健脑促智,增强记忆,至今尚未定论。而且大脑神经对不饱和脂肪酸的吸收、利用,是一个极为复杂的过程,还需要与卵磷脂、糖、蛋白质和维生素及微量元素等共同作用(都是大脑思维活动所必需的营养物质),才能起效。这也难怪许多人服用后觉得收效甚微。而且过量服用鱼油制剂,还会出现恶心呕吐、腹泻等肠胃反应,甚至胃肠道出血等。
  尽管在目前的广告宣传中,鱼油的含量和对健康的功效、治病的效果等被说得天花乱坠,但实际上并没有那么神奇、广泛的功效。人所需要的营养成分大多可在正常的饮食中摄取(如鱼油可从鱼、贝类中获取)。只要合理搭配食物结构,养成科学的饮食习惯,不偏食,平衡饮食营养,大可不必依赖“外来移民”的补给。
  谨防误区:要想大脑发育、智力聪颖、思路敏捷,这需要多种营养素的有机配合,除鱼油元不饱和瞻肪酸DHA和EPA外,还要卵磷脂、优质蛋白质、维生素和微量元素等,它们都是大脑思维活动所必需的营养物质。故不要被“脑黄金”的广告所迷惑,以为只要多服脑黄金DHA、EPA,就能健脑促智、考取重点学校!
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