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【正】 原料配备:新鲜无霉烂的甘薯100公斤,需备酒曲或小麦曲10公斤,花椒100克,大茴香子100克,大口瓦缸和塑料布等。 酿制方法:将甘薯洗净煮熟,晾凉后倒入缸内用木棒搅烂,将花椒、大茴香加水45公斤左右在锅内用旺
自酿甘薯黄酒
【摘 要】
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【正】 原料配备:新鲜无霉烂的甘薯100公斤,需备酒曲或小麦曲10公斤,花椒100克,大茴香子100克,大口瓦缸和塑料布等。 酿制方法:将甘薯洗净煮熟,晾凉后倒入缸内用木棒搅烂,将
【机 构】
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稷山县国营果树场
【出 处】
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山西农业：致富科技版
【发表日期】
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1993年3期
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