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哈萨克族的传统饮品——舒巴特
哈萨克族的传统饮品——舒巴特
来源 :中国民族医药杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liongliong475
【摘 要】
:
舒巴特是用驼乳经发醉制成的一种奶食品,是哈萨克族传统保健饮料.本丈介绍了舒巴特在哈萨克医中的应用以及其制备方法、理化性质、营养价值等.
【作 者】
:
卡来西别克·努尔哈买提
叶尔肯·努尔旦别克
木拉提·克扎衣别
【机 构】
:
伊犁哈萨克自治州哈萨克医药研究所
【出 处】
:
中国民族医药杂志
【发表日期】
:
2004年期
【关键词】
:
舒巴特
驼乳
哈萨克医
营养价值
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舒巴特是用驼乳经发醉制成的一种奶食品,是哈萨克族传统保健饮料.本丈介绍了舒巴特在哈萨克医中的应用以及其制备方法、理化性质、营养价值等.
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