人体冷热感觉属于触觉问题。许多人习惯只以温度的高低作为推断人体冷热感觉的唯一标准，其实，人体的感觉温度和实际温度有时相去甚远。影响人体感觉冷暖的因素很多，除了湿度、风力外，还与人的体质、情绪、年龄等有关。
　　湿度能使冷热加剧
　　人们常说“热在三伏”，但翻开气象资料一看，多数地区的最高气温并不出现在三伏，而是在三伏前后，人们之所以感到三伏天最热，是因为这时的“热”加进了“湿”，是闷热。同样，在寒冷的冬季，湿度会使人感觉更冷。由于南方湿度比北方大，所以在温度相同的情况下，人会感觉特别冷。
　　空气的湿度是表示空气干湿程度的物理量，有两种表示方式。一种是绝对湿度，用单位体积的空气中所含水蒸气的质量（或压强）来表示，表示的是空气中所含水蒸气的多少。在某一温度下，一定体积的空气中能够容纳的水蒸气的多少有一个最大的限度，达到这个限度，空气中的水蒸气便处于饱和状态，这时的气体叫饱和气。另一种方式是相对湿度，用某温度时空气的绝对湿度跟同一温度下饱和水蒸气的密度（或压强）的百分数比来表示，表示的是空气里水蒸气离饱和状态的远近程度。相对湿度越大，空气里的水蒸气就越接近饱和状态，空气中可供水蒸气分子填充的“空位”就越少，蒸发也就越慢。湿度对人的冷热感觉的影响，是由空气的相对湿度决定的。
　　天气炎热时，人体为了使体温保持在37℃左右，就要不断地向体外散发热量，它主要是通过汗腺向体外分泌汗水，利用汗水蒸发吸收热量，将热量带走。汗液的分子从汗液表面跑出来成为水蒸汽分子，如果人处在一个空气相对静止的环境中，这些水蒸汽分子就会滞留在人体皮肤附近，形成一个“保温层”。“保温层”中水蒸汽越来越接近饱和状态（空气相对湿度越来越大），结果汗水蒸发速度越来越慢，使人感到闷热。有人测定，气温是17.8℃、相对湿度为100%时，人体的冷热感觉与气温是28.6℃、相对湿度为20%时是相同的。
　　而在冬天，温度相同时，湿度越大，体感温度越低。南方湿度大，因为空气中的水分越多，吸走身体表面的热量就越多，所以人会感觉阴冷潮湿，非常不舒服。我们知道水的比热比其他物质大得多，同样体积的水和其他的物质，加热到相同温度时，水吸收的热量大于其他物质吸收的热量。所以当冬天环境中的水多时，水为了保持和环境一样的温度，它吸收的热量自然比其他环境中的物质吸收热量多，所以会感觉更冷。
　　这也可以解释为什么同一气温下阴雨天比晴天更冷。潮湿空气的热传导性比干燥空气大得多，当空气的相对湿度很高特别是下雨时，我们身上的热量散失快，就会感觉更冷。
　　冷热与风速有关
　　人们还有这样的体会：在旋转的电风扇下，我们往往感觉到电风扇吹出的风是凉爽的，但拿一根温度计放在电风扇前吹，就会发现温度计所示温度并未下降。夏天我们游泳后刚从水中上岸时感到凉爽，如果有风，甚至会冷得打颤。人的冷热感觉除了与空气的温度和湿度有关外，风速也是很重要的因素。冬天，人们在刮风的天气里如果坐在敞篷汽车上时，似乎感觉到更冷一些，这是因为风能把人体周围的空气“保温层”吹散，把热量带走的缘故。在一定的数值范围内，一般风速越大，人体散热也越快、越多。
　　在大量医学气象科学试验中，人们找到了风速大小和人的冷热感觉的关系：如果气温为l0℃，3级风时，人的感觉气温为5℃；5级风时，人的感觉气温为0℃。根据实验，大致可以得出这样的结论：当气温在0℃以上时，风速每增加2级，人的寒冷感觉会下降3℃～5℃；气温在0℃以下时，风速每增加2级，人的寒冷感觉会下降6℃～8℃。
　　冷热与体质、年龄、肤色、情绪都有关
　　人的“体感温度”还会因肤色、年龄及体质的不同而有异。若从生理结构上考虑，如果一个人的皮下毛细血管的循环能力较好，那么他的皮表温度就较高，则他所感觉到的外界温度也应该较高，冬天也不至于感觉过于寒冷。
　　肤色深的人由于皮肤含色素深，可以减少太阳紫外线的入侵，因此其耐高温的能力较强，在夏天“体感温度”就比肤色浅的人低。而老年人往往在夏天时感觉更热，冬天时感觉更冷，所以也更容易在极端天气中受伤或者发生危险。
　　除此之外，植物神经系统也对冷热感有重大影响。植物神经系统分为交感神经和副交感神经系统，不受意识支配，是人体的应急反应系统，关键时刻影响重大。如受到惊吓、精神紧张，交感神经会使心跳加快、血压上升、肠胃蠕动变慢、出冷汗等，体温一般正常或略有上升，人会觉得热。而悲伤、压抑等情绪令副交感神经紧张，这时候人体温一般正常但会觉得冷。