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基于现代学徒制的西餐工艺专业师资培养研究与实践
基于现代学徒制的西餐工艺专业师资培养研究与实践
来源 :中外交流 | 被引量 : 0次 | 上传用户:d102169104
【摘 要】
:
高职院校施行现代学徒制试点建设过程中,推行企业教师与学校教师相结合的“双导师”制度,符合国内外职业教育的师资发展规律,本文以目前已经申报了现代学徒制试点的长沙商贸
【作 者】
:
杨子健
【机 构】
:
长沙商贸旅游职业技术学院 湖南 410116
【出 处】
:
中外交流
【发表日期】
:
2020年6期
【关键词】
:
现代学徒制
师资培养
西餐专业
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高职院校施行现代学徒制试点建设过程中,推行企业教师与学校教师相结合的“双导师”制度,符合国内外职业教育的师资发展规律,本文以目前已经申报了现代学徒制试点的长沙商贸旅游职业技术学院西餐专业为例,分析本专业在发展过程中师资培养遇到的瓶颈以及在现代学徒制下师资培养的策略.
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