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当前社会,食品安全已经引起了极高的重视,而随着人们生活水平的提升,对食品质量有着越来越高的要求。近些年由于食品质量安全问题引发了一些社会问题,而食品安全标准对保障食品的安全生产和消费者的生命健康都有着重要的意义,因此必须对食品产品标准的发展和制定更为关注。文章简要阐述了中国食品安全现状,论述了食品标准发展的主流趋势,并对其问题予以分析,提出针对性的建议。