大闸蟹是河蟹的一种，大闸蟹之名最早因渔民用草闸捕蟹而来，在我国北起辽河南至珠江的广大水系都有分布。中秋节前正是大闸蟹上市的季节，市场上各个商家的销售战已是硝烟四起。然而，有一个叫赵阳的人，虽然门市里也摆上了大闸蟹，却只想应应景，有客户来买，他甚至还让客户推迟一段时间再买。
　　赵阳不着急卖并不是因为他缺货，相反，他有常熟市水产品批发市场最大的周转养殖库房，每年销售量能达到150多吨。
　　15年前，赵阳开始经销大闸蟹，到1996年，收购大闸蟹的人多了，竞争变得激烈。为了能满足自己销售，同时多得一份利润，他就开始围网养殖大闸蟹。
　　当时，阳澄湖里围网养殖才刚刚开始，地方政府也鼓励人工养殖，赵阳第一年就围了3000多亩。当时的渔民只是几十亩、最大也是一两百亩的小围网养殖，而赵阳的围网最小的也在500亩以上，大的有1000多亩。
　　因为缺乏养殖经验，养出来的蟹太小，赵阳连续两年都没有赚到钱，还赔进去110多万元。为了找到问题出在哪里，他到常熟市水产技术推广站进行了咨询，那里的工程师任丽珍建议他改成小围网养殖。因为如果是大围网，亏了就全部亏了，而如果是小围网，即使一个小围网亏了，可能还有一个小围网能赚。
　　赵阳夫妻俩又鼓起了信心，他们把房子卖掉，聘请了任丽珍做技术指导。这回，赵阳改成30亩面积的小围网养殖，并把每个小围网的收益和负责管理的渔民的收入挂钩。在任丽珍的帮助下，这一年，尽管有几个小围网亏损，但整体算起来，赵阳还是挣了70多万元。
　　之后，赵阳的养殖技术逐步成熟，效益一年比一年好，到2001年时，赵阳的养殖面积已达5000多亩。而就在这时，一场所有养殖户都没有预料到的变化开始了。
　　那几年，阳澄湖里大闸蟹围网养殖风起云涌，到2001年，总面积18万亩的阳澄湖，已经有14万多亩都被用围网养上了大闸蟹，养殖密度过大，造成阳澄湖水质恶化，阳光透不到底，水草全部死亡，水底也都沙漠化，大闸蟹质量也打了折，名誉受损。2001年，70％到80％的渔民都亏了本。
　　为了拯救阳澄湖和大闸蟹，围网面积开始被逐步压缩。2002年，阳澄湖的围网面积比上年减少了6万多亩。但渔民都开始增加养殖密度，由以前的每亩三四百只增加到七八百只甚至更多。赵阳在不同的小围网里用不同的养殖密度做实验，结果发现，过度增加养殖密度并不能带来高效益。因为大闸蟹在销售时，都是按重量分不同的规格去卖，高一个规格，价格就可能翻番，一般的母蟹在3两半以上，公蟹在4两以上才能卖到一斤100元以上的好价钱。养殖密度大了，蟹长不大，效益反而会降低。
　　由于赵阳瞄准的是礼品包装和高档酒店，规格越高价格越高，也更受欢迎，他就坚持每亩水面只放养300只，其回捕率能达到85％，基本能保证公蟹在四两以上，母蟹三两多，所以价格就非常高。
　　由于阳澄湖独特的自然优势，阳澄湖大闸蟹有“蟹中之王”的盛誉，同样的规格，阳澄湖大闸蟹能比其它地方的大闸蟹高出几十元钱。所以掺杂使假、以次充好的现象时有发生，赵阳就遇到过。
　　2003年11月，赵阳接到南通一个大酒店的投诉电话，说他的大闸蟹有假。这家酒店由赵阳的一个代理商负责供货，代理商在阳澄湖大闸蟹里掺上了其它地方的螃蟹，结果被酒店发现。自此，他停止给所有的代理商供货，而是直接给几家年需求量在5吨以上的高档大酒店供货。其余的做成礼品包装，重点打品牌，销售时都要控干水再称重，把重量控制到一钱都不差。几年下来，他积累了大量专买礼品装大闸蟹的忠实客户。
　　2008年的中秋节来得比较早，大闸蟹还没有那么肥，需要再等一二十天，所以赵阳才想拖后一段时间再卖。他已经算好了账，多养十来天，能再长两三钱，就可能高一个规格，价格就会高几十元钱，而这十来天的成本不过是一些螺蛳玉米等饵料。由于阳澄湖大闸蟹的产量逐年减少，所以越到旺季价格越贵。赵阳希望顾客推迟一下，就是想得到最高回报。他认为，虽然晚卖了十几天，但比中秋节前多赚几十万元没有问题。
　　现在，虽然他的养殖水面逐渐减少，但靠满脑子的生意经，每年也能收入2000多万元。
　　点评：只做经销商或者只做养殖者，往往都会因为市场的波动而承受巨大的风险，而如果能发展自养自销，则风险会相对小一些。赵阳即属此类。其他经销商靠收购渔民的大闸蟹，所以才不敢推迟，也就等不到蟹肥价高的时候了。