论文部分内容阅读
从Ralstonia eutropha CH34基因文库中筛选出编码酯酶EstA的基因,将其克隆于大肠杆菌可以得到稳定表达,表达产物具有较高的酯酶活性。对重组酯酶的各种酶学性质进行的研究表明,酯酶EstA的最适反应pH为7.0,其最适反应温度为50~80℃,该酶对酸碱环境适应性较强。在pH4~10.5范围内保持稳定,而在0~60℃范围内保温2h,该酶仍能保持80%以上的活力。