【摘 要】
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研究表明松籽油中特有的皮诺敛酸(pinolenic acid,all-cis-5,9,12,18:3)能够调节血脂异常[1],在美国已有以其为主要功能成分的减肥食品出售。本研究探讨其减肥作用。1对象与
【机 构】
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天津科技大学食品工程与生物技术学院,
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研究表明松籽油中特有的皮诺敛酸(pinolenic acid,all-cis-5,9,12,18:3)能够调节血脂异常[1],在美国已有以其为主要功能成分的减肥食品出售。本研究探讨其减肥作用。1对象与方法1.1仪器与试剂Varian 400 MS气相色谱-质谱联用仪:美国Varian公司。冷冻离心机:Heraeus,尼康ECLIPSE
Studies have shown that pinolenic acid (all-cis-5,9,12,18: 3), which is characteristic of pine nut oil, regulates dyslipidemia [1] and has been used in the United States as a dietary supplement Food sale. This study explored the role of weight loss. 1 objects and methods 1.1 instruments and reagents Varian 400 MS GC - MS: Varian company. Refrigerated Centrifuges: Heraeus, Nikon ECLIPSE
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