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奶牛酒精阳性乳是指在鲜乳中加入68％、70％、72％的酒精后，会产生絮状凝块的乳。酒精试验是收购鲜奶时的常规检验方法，酒精阳性乳加热会凝固，又不能用于乳品加工。
奶牛酒精阳性乳的病因分析及综合防治
【摘 要】
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奶牛酒精阳性乳是指在鲜乳中加入68％、70％、72％的酒精后，会产生絮状凝块的乳。酒精试验是收购鲜奶时的常规检验方法，酒精阳性乳加热会凝固，又不能用于乳品加工。
【机 构】
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黑龙江省杜尔伯特蒙古自治县畜牧兽医水产局
【出 处】
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养殖技术顾问
【发表日期】
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2010年1期
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