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最近，由华中农业大学园艺林学学院果树系、国家柑橘育种中心完成的湖北省“十五”科技攻关课题“选育酵母安全防腐保鲜柑橘产品的研究”，通过了湖北省科学技术厅组织的技术鉴定。
选育酵母安全防腐保鲜柑橘产品的研究通过鉴定
【摘 要】
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最近，由华中农业大学园艺林学学院果树系、国家柑橘育种中心完成的湖北省“十五”科技攻关课题“选育酵母安全防腐保鲜柑橘产品的研究”，通过了湖北省科学技术厅组织的技术鉴定
【出 处】
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食品与发酵工业
【发表日期】
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2005年4期
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