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摘 要：《会展策划》是高等职业院校会展专业的主干课程之一，对学生今后从事会展项目调研、策划、营销及管理都发挥重要作用。基于当前“重理论、轻实践”的课程教学现状，尝试引入项目导向教学模式，从校园展会的市场调研、立项、宣传推广、招展招商、后勤保障、相关活动策划入手，通过项目实施验证教学效果，从而达到课程教学的预期目标，提升学生实际的策划能力。
关键词：会展策划；项目导向；课程改革；校园展会
中图分类号：G4
文献标识码：A
文章编号：1672-3198（2015）10-0156-02
会展业是为会展活动提供产品和服务的一系列相互联系、相互作用、相互影响的同类企业的集合。上世纪80年代以来，我国会展业产生并发展壮大，高校会展教育也如雨后春笋，发展迅速，截止2014年，国内开设会展专业的高校已达200多所，每年毕业生达1万多人。然而，高校人才培养和行业需求脱节的现实导致大批毕业生流失，折射出当前国内高校会展教育的尴尬。作为高职会展专业的核心课程，《会展策划》对学生专业技能的提升至关重要，基于项目导向的课程教学改革迫在眉睫。
1 项目导向教学模式及在《会展策划》课程中的运用
1.1 项目导向教学模式内涵
遵循建构主义、实用主义、情境学习等相关教育理论，项目导向教学模式将虚拟或实际项目引进课堂和实践教学，在项目运作过程中，通过经验丰富的教师和行业人员现场讲授和操作演练完成理论和实践学习，从而使学生达到有效整合专业知识，提升职业能力的效果。模式强调教师主导下学生参与项目运作，其价值的体现不在于项目结果如何，而在于完成项目的过程，甚至教师人为设置障碍，故意导致项目失败，从而让学生认识到各种因素对项目的影响机制，从而发掘学生的创造潜力，提高学生发现问题、解决实际问题的能力及团结协作的精神。
1.2 项目导向在《会展策划》课程中的运用
《会展策划》是高职院校会展专业的一门主干课程，教学内容以会展项目为载体，对其立项、宣传推广、招展招商、服务和现场管理、相关活动、品牌形象等进行策划，教材亦根据活动顺序按照相应的章节，传统教学模式教师讲授各部分会采用不同的案例。然而，会展项目各部分之间存在必然的逻辑关系，单独割裂的教学模式往往破坏项目的完整性和系统性，因此，项目导向教学模式的引入成为《会展策划》课程改革的必然趋向。项目来源可分专业模拟和实体运作，结合会展专业特点，模拟项目可在课堂进行，实体项目应放在课外、校外进行。校园展会项目将课堂理论、校内活动和角色演练等环节融为一体，成为会展专业项目导向教学模式的首选。从活动项目策划、招展招商，到项目运作、现场服务、后期评估等环节均在教师指导下学生自主完成，不仅对教师实践教学、学生实训提升发挥重要作用，对会展专业建设和学校知名度提升也发挥重要作用。
2 课程改革内容
项目导向模式不排除学生对相关理论的学习，在教材理论和教师指导下，通过学生创意整合、文案写作、后期实施、意见反馈和考核等环节完成实体会展的所有内容，从而达到课程改革的预期目的。以河南牧业经济学院为例，该校会展专业设置于2007年，自2010年专业在教师引导下举行校园自办展会，到2014年已成功举办了五届，规模和影响力逐步扩大，并得到相关媒体的关注。活动所有前期文案均是专业老师在《会展策划》、《会展文案》等课程中完成，并在实施过程中进行完善。
2.1 教学内容整合和教材选用
项目导向模式将理论内容串联起来，使原来相互割裂的章节成为鲜活的有机整体。由于学生前期没有接触商务策划的相关内容，在讲授会展策划之前需要补充，为后期相关理论的学习奠定基础。课程内容讲授可围绕实体展会项目开展，使理论教学和实训紧密地融合在一起。通过理论学习和案例讲解，让学生结合实训进行内涵创意和设计，形成一套完整的活动策划案，包括活动立项报告、宣传推广方案、招展方案和招展函、招商方案和邀请函、参展说明和相关证件等，为下一步实体展会开展奠定基础。教材选用上，建立“一主多辅”的教材体制，主教材由选用教材和教师讲义组成，教师讲义渗透更多理论和案例，弥补选用教材的不足，通过学习让学生形成系统的会展策划理论和实践体系。辅助教材主要包括教师推荐的相关书籍、期刊和网络资料等内容。
2.2 教学模式的改革
教学模式是在一定教学思想或教学理论指导下建立起来的较为稳定的教学活动结构框架和活动程序。《会展策划》课程具有较强的实践性，应让学生充分接触实体展会项目，参与校外展会招展、招观和现场服务，了解场馆、参展商、观众的实际状况和需求，其创意和策划方案才具有可操作性。但仅靠阶段性的参与方式，学生不能够深入体验项目流程和展会系统性，校园实体展会的引入有效弥补了这一缺陷。在授课过程中，项目导向模式将教学内容浓缩为一套完整的项目策划案，包括立项方案、运营方案、现场服务方案、宣传推广案、招展招商案、开幕式方案等，方案均在教师指导下学生分组完成。之后通过策划方案的具体实施，验证策划案的可操作性，发现问题——分析问题——总结问题——充实方案，为下届校园实体展会提供借鉴。“理论——实践——再理论——再实践”的教学方式不仅使学生掌握系统的理论知识，还能将理论应用于实践，提升实践素质和能力。同时，项目导向还可和公司运作相结合，将模拟公司引入课堂教学，学生担任公司角色，引导学生围绕相关活动进行策划并付诸实施，有效提升学生的策划创新能力。仍以河南牧业经济学院为例，该校依托会展专业成立赛维斯文化传播公司，公司通过举办大学生购物狂欢节、校史校园讲解大赛、校园招聘会等活动，积累了大量活动策划、运营的经验，并有效提升了实践能力，为其就业奠定了良好的基础。
2.3 教学方法和手段的革新
项目导向模式须打破传统课堂教学方式，教学过程中注重学生参与，广泛采用师生讨论、课前展示、热点论坛等多元教学环节，让学生由被动接受向主动学习转变，多媒体和网络教学也让课堂内容变得更为丰富多彩。同时，教师在“项目”选择和控制上应多下功夫。首先，需要对实体项目进行认知和学习，带领学生到展会现场和公司见习，通过现场讲解、职业感知、员工交流等方式深入理解真实会展项目和实施的流程；其次，课堂上进行项目环节的模拟演练，比如开幕式、会议、论坛等，及时发现策划案的不足，并进行完善；再次，处理好和相关课程的关系。比如可将《会展文案》和《会展策划》课程放在同一学期，任课教师将会展项目创意策划和文案写作融为一体，共同引导学生完成项目策划、文案写作和后期实施。另外，课堂教学过程中亦可采用项目导向教学模式，具体操作可在课前引导学生自由组合项目小组，教师提供项目任务，学生通过网络搜集、小组讨论等方式形成策划创意，以小组为单位进行PPT策划成果展示，并进行现场答辩。“头脑风暴式”的创意策划和答疑，能够提升学生的策划能力、言语表达、展示和应变能力。 2.4 学生评价和考核机制
项目导向教学模式下课程考核和评价机制不仅要重知识的获取，还要着重学生素质和能力的提升，不仅重视期末考核，还要重视过程考核。首先，应该注重考核形式的多样化，根据《会展策划》课程的特点，采用闭卷笔试、开卷笔试、口试、项目参与情况、案例分析报告、策划设计等多种考试考核方式。其次，评价主体的多元化，在项目运作过程中，学生自己、学生相互之间和学生实训公司人员可能比任课教师更了解学生，考核评价可增加学生自评、互评和实训项目的评价；再次，在充分论证的基础上，可将课程理论成绩和项目实训成绩5∶5分评，甚至4∶6分评，突出实践、实战、创意、创业，突出项目运作过程的计划、控制、协作和总结能力，体现课程项目导向、能力提升的实质所在。
3 存在问题和实践效果
3.1 存在问题
项目导向模式在《会展策划》课程实施过程中，也存在一些问题。首先，项目策划和实施环节安排在同一学期，势必时间较为紧张，若是不在同一学期，势必对项目合理考核造成影响。其次，校内实体展会运作过程中，学生不可能接触到项目的所有方面，多岗位、多方面的学生参与又会对项目的运营造成影响。再次，指导教师的经验和能力一定程度上影响到项目的正常运作。当然，这些问题都会随着课程改革的逐步完善得到解决。
3.2 实践效果
项目导向教学模式对专业教师能力的提升、专业发展和会展行业人才培养都发挥重要作用。首先，学生在参与项目运作过程中，不仅能培养其解决项目流程中实际问题的能力和管理水平，还能够强化其对行业的认识，培养团队协作意识，增强就业竞争力。其次，通过相关角色体验，使学生初步具备会展公司员工的职业素质，使其毕业后能够很快的适应工作岗位。再次，通过校外项目调研和校内展会项目开展，也大大促进专业教师业务能力的提升和专业发展，项目搭建起专业教师和社会企业之间的桥梁，为其今后进行企业调研、挂职锻炼、开展相关专业研究和进行更好的课堂教学奠定基础。
参考文献
[1]张红.会展概论[M].北京：高等教育出版社，2004，（09）：165.
[2]王素芬.基于“项目导向”的《软件工程》教学与实践探讨[J].沈阳工程学院学报（社会科学版），2012，（03）：372-375.
[3]茹虹玮.合作探究会展教学模式研究[J].太原城市职业学院学报，2011，（10）：8-9.
[4]杜玉潺.项目导向教学法在高职会展策划课程中的应用[J].中国成人教育，2009，（07）：143-144.
关键词：会展策划；项目导向；课程改革；校园展会
中图分类号：G4
文献标识码：A
文章编号：1672-3198（2015）10-0156-02
会展业是为会展活动提供产品和服务的一系列相互联系、相互作用、相互影响的同类企业的集合。上世纪80年代以来，我国会展业产生并发展壮大，高校会展教育也如雨后春笋，发展迅速，截止2014年，国内开设会展专业的高校已达200多所，每年毕业生达1万多人。然而，高校人才培养和行业需求脱节的现实导致大批毕业生流失，折射出当前国内高校会展教育的尴尬。作为高职会展专业的核心课程，《会展策划》对学生专业技能的提升至关重要，基于项目导向的课程教学改革迫在眉睫。
1 项目导向教学模式及在《会展策划》课程中的运用
1.1 项目导向教学模式内涵
遵循建构主义、实用主义、情境学习等相关教育理论，项目导向教学模式将虚拟或实际项目引进课堂和实践教学，在项目运作过程中，通过经验丰富的教师和行业人员现场讲授和操作演练完成理论和实践学习，从而使学生达到有效整合专业知识，提升职业能力的效果。模式强调教师主导下学生参与项目运作，其价值的体现不在于项目结果如何，而在于完成项目的过程，甚至教师人为设置障碍，故意导致项目失败，从而让学生认识到各种因素对项目的影响机制，从而发掘学生的创造潜力，提高学生发现问题、解决实际问题的能力及团结协作的精神。
1.2 项目导向在《会展策划》课程中的运用
《会展策划》是高职院校会展专业的一门主干课程，教学内容以会展项目为载体，对其立项、宣传推广、招展招商、服务和现场管理、相关活动、品牌形象等进行策划，教材亦根据活动顺序按照相应的章节，传统教学模式教师讲授各部分会采用不同的案例。然而，会展项目各部分之间存在必然的逻辑关系，单独割裂的教学模式往往破坏项目的完整性和系统性，因此，项目导向教学模式的引入成为《会展策划》课程改革的必然趋向。项目来源可分专业模拟和实体运作，结合会展专业特点，模拟项目可在课堂进行，实体项目应放在课外、校外进行。校园展会项目将课堂理论、校内活动和角色演练等环节融为一体，成为会展专业项目导向教学模式的首选。从活动项目策划、招展招商，到项目运作、现场服务、后期评估等环节均在教师指导下学生自主完成，不仅对教师实践教学、学生实训提升发挥重要作用，对会展专业建设和学校知名度提升也发挥重要作用。
2 课程改革内容
项目导向模式不排除学生对相关理论的学习，在教材理论和教师指导下，通过学生创意整合、文案写作、后期实施、意见反馈和考核等环节完成实体会展的所有内容，从而达到课程改革的预期目的。以河南牧业经济学院为例，该校会展专业设置于2007年，自2010年专业在教师引导下举行校园自办展会，到2014年已成功举办了五届，规模和影响力逐步扩大，并得到相关媒体的关注。活动所有前期文案均是专业老师在《会展策划》、《会展文案》等课程中完成，并在实施过程中进行完善。
2.1 教学内容整合和教材选用
项目导向模式将理论内容串联起来，使原来相互割裂的章节成为鲜活的有机整体。由于学生前期没有接触商务策划的相关内容，在讲授会展策划之前需要补充，为后期相关理论的学习奠定基础。课程内容讲授可围绕实体展会项目开展，使理论教学和实训紧密地融合在一起。通过理论学习和案例讲解，让学生结合实训进行内涵创意和设计，形成一套完整的活动策划案，包括活动立项报告、宣传推广方案、招展方案和招展函、招商方案和邀请函、参展说明和相关证件等，为下一步实体展会开展奠定基础。教材选用上，建立“一主多辅”的教材体制，主教材由选用教材和教师讲义组成，教师讲义渗透更多理论和案例，弥补选用教材的不足，通过学习让学生形成系统的会展策划理论和实践体系。辅助教材主要包括教师推荐的相关书籍、期刊和网络资料等内容。
2.2 教学模式的改革
教学模式是在一定教学思想或教学理论指导下建立起来的较为稳定的教学活动结构框架和活动程序。《会展策划》课程具有较强的实践性，应让学生充分接触实体展会项目，参与校外展会招展、招观和现场服务，了解场馆、参展商、观众的实际状况和需求，其创意和策划方案才具有可操作性。但仅靠阶段性的参与方式，学生不能够深入体验项目流程和展会系统性，校园实体展会的引入有效弥补了这一缺陷。在授课过程中，项目导向模式将教学内容浓缩为一套完整的项目策划案，包括立项方案、运营方案、现场服务方案、宣传推广案、招展招商案、开幕式方案等，方案均在教师指导下学生分组完成。之后通过策划方案的具体实施，验证策划案的可操作性，发现问题——分析问题——总结问题——充实方案，为下届校园实体展会提供借鉴。“理论——实践——再理论——再实践”的教学方式不仅使学生掌握系统的理论知识，还能将理论应用于实践，提升实践素质和能力。同时，项目导向还可和公司运作相结合，将模拟公司引入课堂教学，学生担任公司角色，引导学生围绕相关活动进行策划并付诸实施，有效提升学生的策划创新能力。仍以河南牧业经济学院为例，该校依托会展专业成立赛维斯文化传播公司，公司通过举办大学生购物狂欢节、校史校园讲解大赛、校园招聘会等活动，积累了大量活动策划、运营的经验，并有效提升了实践能力，为其就业奠定了良好的基础。
2.3 教学方法和手段的革新
项目导向模式须打破传统课堂教学方式，教学过程中注重学生参与，广泛采用师生讨论、课前展示、热点论坛等多元教学环节，让学生由被动接受向主动学习转变，多媒体和网络教学也让课堂内容变得更为丰富多彩。同时，教师在“项目”选择和控制上应多下功夫。首先，需要对实体项目进行认知和学习，带领学生到展会现场和公司见习，通过现场讲解、职业感知、员工交流等方式深入理解真实会展项目和实施的流程；其次，课堂上进行项目环节的模拟演练，比如开幕式、会议、论坛等，及时发现策划案的不足，并进行完善；再次，处理好和相关课程的关系。比如可将《会展文案》和《会展策划》课程放在同一学期，任课教师将会展项目创意策划和文案写作融为一体，共同引导学生完成项目策划、文案写作和后期实施。另外，课堂教学过程中亦可采用项目导向教学模式，具体操作可在课前引导学生自由组合项目小组，教师提供项目任务，学生通过网络搜集、小组讨论等方式形成策划创意，以小组为单位进行PPT策划成果展示，并进行现场答辩。“头脑风暴式”的创意策划和答疑，能够提升学生的策划能力、言语表达、展示和应变能力。 2.4 学生评价和考核机制
项目导向教学模式下课程考核和评价机制不仅要重知识的获取，还要着重学生素质和能力的提升，不仅重视期末考核，还要重视过程考核。首先，应该注重考核形式的多样化，根据《会展策划》课程的特点，采用闭卷笔试、开卷笔试、口试、项目参与情况、案例分析报告、策划设计等多种考试考核方式。其次，评价主体的多元化，在项目运作过程中，学生自己、学生相互之间和学生实训公司人员可能比任课教师更了解学生，考核评价可增加学生自评、互评和实训项目的评价；再次，在充分论证的基础上，可将课程理论成绩和项目实训成绩5∶5分评，甚至4∶6分评，突出实践、实战、创意、创业，突出项目运作过程的计划、控制、协作和总结能力，体现课程项目导向、能力提升的实质所在。
3 存在问题和实践效果
3.1 存在问题
项目导向模式在《会展策划》课程实施过程中，也存在一些问题。首先，项目策划和实施环节安排在同一学期，势必时间较为紧张，若是不在同一学期，势必对项目合理考核造成影响。其次，校内实体展会运作过程中，学生不可能接触到项目的所有方面，多岗位、多方面的学生参与又会对项目的运营造成影响。再次，指导教师的经验和能力一定程度上影响到项目的正常运作。当然，这些问题都会随着课程改革的逐步完善得到解决。
3.2 实践效果
项目导向教学模式对专业教师能力的提升、专业发展和会展行业人才培养都发挥重要作用。首先，学生在参与项目运作过程中，不仅能培养其解决项目流程中实际问题的能力和管理水平，还能够强化其对行业的认识，培养团队协作意识，增强就业竞争力。其次，通过相关角色体验，使学生初步具备会展公司员工的职业素质，使其毕业后能够很快的适应工作岗位。再次，通过校外项目调研和校内展会项目开展，也大大促进专业教师业务能力的提升和专业发展，项目搭建起专业教师和社会企业之间的桥梁，为其今后进行企业调研、挂职锻炼、开展相关专业研究和进行更好的课堂教学奠定基础。
参考文献
[1]张红.会展概论[M].北京：高等教育出版社，2004，（09）：165.
[2]王素芬.基于“项目导向”的《软件工程》教学与实践探讨[J].沈阳工程学院学报（社会科学版），2012，（03）：372-375.
[3]茹虹玮.合作探究会展教学模式研究[J].太原城市职业学院学报，2011，（10）：8-9.
[4]杜玉潺.项目导向教学法在高职会展策划课程中的应用[J].中国成人教育，2009，（07）：143-144.