笼养高邮鸭常规蛋品质测定与分析

来源 :吉林畜牧兽医 | 被引量 : 0次 | 上传用户：ymlazy61

【摘要】

：

本试验中选取了230日龄笼养高邮鸭所产鸭蛋50只,测定其蛋重、蛋形指数、蛋壳强度、哈氏单位、鸭蛋比重、蛋壳厚度和蛋黄颜色等,其值分别为76.5 g,1.36,5.0 kg/cm2,73.8,1.091

【作者】

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陈五湖薛敏开陈剑王志跃

【机构】

：

江苏省扬州大学动物科学与技术学院,江苏省高邮鸭研究所

【出处】

：

吉林畜牧兽医

【发表日期】

：

2004年10期

【关键词】

：

笼养高邮鸭鸭蛋品质分析 Gaoyou Ducks rearing in hutch egg quality

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本试验中选取了230日龄笼养高邮鸭所产鸭蛋50只,测定其蛋重、蛋形指数、蛋壳强度、哈氏单位、鸭蛋比重、蛋壳厚度和蛋黄颜色等,其值分别为76.5 g,1.36,5.0 kg/cm2,73.8,1.091g/cm3,0.43 mm,8.60,显示其具有较好的品质.结果显示:从蛋品质方面考虑,蛋鸭笼养是可行的.

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