外源酶对反刍动物生产的影响

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目前粗饲料是反刍动物生产的基础,牧草、农作物秸秆及酒糟等细胞壁消化系数具有一定的局限性,因此,通过牧草、农作物秸秆及酒糟等转化为肉与奶产品的效率较低,因此对外源酶对反刍动物生产影响的研究势在必行。
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