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专家学者研究经济发展与技术创新关系的文献很多，但是专注于我国食品工业技术创新与经济发展的研究尚不多见，尤其缺乏定量的实证研究。本文从分析我国食品工业现状入手，采用格兰杰因果检验的方法对我国经济发展与食品工业技术创新之间的因果关系进行检验，以判断改革开放以来我国快速的经济发展是否有效地促进了食品工业的技术创新。