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本文分析了高职园艺专业《果蔬贮藏加工》课程在课程目标和课程内容上存在的问题,提出了课程的改革思路是重新定位课程的目标,改革课程内容,修改课程名称,并在课程改革中正确处理好“高”与“职”的关系。
高职园艺专业《果蔬贮藏加工》课程改革的探讨
【摘 要】
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本文分析了高职园艺专业《果蔬贮藏加工》课程在课程目标和课程内容上存在的问题,提出了课程的改革思路是重新定位课程的目标,改革课程内容,修改课程名称,并在课程改革中正确
【机 构】
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广西农业职业技术学院食品与机电工程系
【出 处】
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广西轻工业
【发表日期】
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2007年6期
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