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摘要：“快餐文化”是一种源于西方的、适合现代社会节奏的文化，以其鲜明的特征对大学生道德产生了负面影响，主要表现为信仰迷失，理想迷茫；道德下滑，责任淡漠；行为失范，追名逐利。针对其负面影响，可通过营造良好校园文化氛围，重塑道德信仰；“主动选择”与“正面引导”相结合，强化道德责任感；最终以活动为载体，养成良好道德行为习惯，以促进大学生道德健康发展。
关键词：快餐文化；大学生；道德
【中图分类号】G641
“快餐文化”伴随着麦当劳、肯德基的商业全球化迅速蔓延，几乎已经渗透进我国青年生活的每一个角落，对大学生产生的影响尤为深刻，它直接影响了大学生的饮食习惯和身心健康，它对大学生生活方式和价值观方面的影响更应值得我们关注。
一、“快餐文化”的主要特征
“快餐文化”本质上是一种源于西方的、适合现代社会节奏的文化，在“中国化”的过程中呈现出以下三个特征：其一，娱乐至上。“快餐文化”以其粗犷自发的娱乐、诙谐滑稽的表演，赢得了大学生的青睐，这也反衬出当今大学生对正统社会生活秩序和主流文化的幽默式论争与“放风”式解脱。但是，“快餐文化”在市场条件下，不断向当今大学生推销消费至上的理念和享乐主义的价值观，以致把新的享乐主义当做正当的选择广泛传播开来[1]。其二，符号化倾向严重，人文内涵缺失。“快餐文化”的快速蔓延，导致其作为文化所应有的人文内涵锐减，逐渐呈现出一种符号化倾向，其突出表现就是图像主导了文化传播，视觉文化空前发展并迅速延伸。其三，“通俗”变“低俗”。“快餐文化”以其通俗性，使文化由过去少数精英对民众的的启蒙式教育转变为由公众广泛参与的娱乐狂欢。在这次文化的狂欢中，大学生们颠覆了传统精英、历史传统和各种教科书倡导的主流价值，并把传统文化中的高级与低级、典雅与粗俗的定位作了否定，以致“通俗”变“低俗”。
二、“快餐文化”下的大学生道德现状分析
诚然，“快餐文化”对大学生道德的影响不尽然全是负面的，其中亦不乏积极因素。但其积极因素并非本文论述之重点，在此笔者主要对“快餐文化”对大学生道德的负面影响进行分析与探讨。
（一）信仰迷失，理想迷茫
“快餐文化”中的部分内容与我国社会的主流文化的价值取向大相径庭，实质是当前商业背景下为追逐名利而不顾及社会道德的畸形发展。这对大学生群体的道德信仰产生了强烈冲击，最终会导致道德信仰的迷失。快餐文化之所以能够迅速发展壮大，是与大量追随者的支持分不开的。大学生俨然已经成为追捧“快餐文化”的“中流砥柱”。而“快餐文化”就像“娱乐鸦片”一样诱惑着他们，使他们不知不觉堕入了道德的歧途。
（二）道德下滑，责任淡漠
“快餐文化”作为大众文化的流行元素，在调侃与娱乐的同时，排斥和消解着某些崇高的道德信念和理想，淡化对现实的责任感和道义感。于是，文化本身包容的尊严、价值被消解，伴随而来的是道德冷漠感与艺术审美层次的低下。“快餐文化”进一步诱导大学生消解现代社会所必需的价值观念、道德准则和进取精神，导致对历史的淡漠和社会责任感的缺失。
（三）行为失范，追名逐利
“快餐文化”之初衷，本是崇尚个性的张扬与自我的满足，宣扬个人对现实生活幸福的追求。但其局限性也日益凸显。其一，在经济利益的驱使下，少数品位低下的文化快餐的制作者，过于宣扬不劳而获等极尽渲染之能。道德在大学生的视野中渐行渐远，道德的底线被突破。其次，“快餐文化”的畸形发展，经常以“后现代”、反传统的姿态出现，以怀疑主义和相对主义的立场来看待社会现实。大学生在其影响下，往往容易叛逆主流，放弃信仰，滑入极端个人主义的深渊[2]。
三、“快餐文化”背景下的大学生德育对策思考
在高校德育工作中，一方面要充分发挥“快餐文化”的积极教育影响，另一方面要清醒的认识到其负面影响并做相应的对策思考，笔者认为可从以下三个方面着手。
（一）营造良好校园文化氛围，重塑道德信仰
面对“快餐文化”对大学生道德所带来的负面影响，必须重夺校园文化的重要阵地。从整体氛围上塑造健康积极的文化气息，重塑大学生道德信仰。首先，注重传统文化精髓对大学生信仰的引导。要引导大学生阅读经典继承优良传统。赫钦斯曾经说：“经典著作乃是每个时代都具有当代性的书籍。”[3]中国传统经典中的积极内容为大学生信仰教育奠定了坚实的基础。要解决大学生信仰教育问题，必须借鉴传统文化中积极内容。其次，注重校园物质文化建设，营造良好育人环境。良好的校园物质文化建设，外树特色文化形象，内造优美学习环境，又以其独特的文化形态让学生得到潜移默化的熏育。笔者所在的山东中医药高专在这一方面就颇有特色，校园中处处散发出中医药文化的气息，太极湖畔中国历代著名医家雕像栩栩如生，教学楼文化长廊遍设中医药标本、图片展览，同学们不时驻足品鉴，深深地被中医药文化所感染。教育家苏霍姆林斯基说：“一所好的学校连墙壁也能说话”。大学生在这些特定物质文化“润物细无声”般的影响之下，必定会明确道德的正确方向。
（二）“主动选择”与“正面引导”相结合，强化道德责任感
笔者认为，高校德育工作者应利用学校教育优势主动出击，对“快餐文化”进行主动选择和正面引导，主动将“快餐文化”纳入校园文化活动之范围，迅速过滤反应和引导，帮助学生取其精华去其糟粕，有效过滤掉“快餐文化”中不适合大学生的文化成分，减少“快餐文化”的负面影响，增强大学生正确的道德判断力和权利义务相统一的社会责任感。
（三）以活动为载体，养成良好道德行为
文化活动是校园文化的有效载体，尤其社会实践活动是使大学生接触社会，培养道德品质和奉献社会精神的重要途径。以山东中医药高专为例，该校护理专业学生赴养老福利院从事老年临床护理实践，中医专业学生开展社区义诊，其目的是让大学生们能将所学运用于实践，感受到医者“济世救人”的责任感与使命感。这一过程，使他们的职业道德信仰得到熏陶，意志得到磨练，最终养成良好的道德行为。
作为一名高校思想政治教育工作者，应帮助大学生理清当今社会的主流思想，引导学生用心聆听时代的主导价值，勇于面对当前全球化、多元化背景下如“快餐文化”等西方文化的负面冲击，在大学生德育中融入当前社会核心价值，引导大学生站在时代的高度认识社会发展的趋势和承担起时代发展赋予的历史使命。
参考文献：
[1]周宪.中国当代审美文化研究[M].北京：北京大学出版社，1997：302
[2]刘济良.价值观教育[M].北京：教育科学出版社，2007.8：41
[3]陆有铨.现代西方教育哲学[M].郑州：河南教育出版社，1993：192
关键词：快餐文化；大学生；道德
【中图分类号】G641
“快餐文化”伴随着麦当劳、肯德基的商业全球化迅速蔓延，几乎已经渗透进我国青年生活的每一个角落，对大学生产生的影响尤为深刻，它直接影响了大学生的饮食习惯和身心健康，它对大学生生活方式和价值观方面的影响更应值得我们关注。
一、“快餐文化”的主要特征
“快餐文化”本质上是一种源于西方的、适合现代社会节奏的文化，在“中国化”的过程中呈现出以下三个特征：其一，娱乐至上。“快餐文化”以其粗犷自发的娱乐、诙谐滑稽的表演，赢得了大学生的青睐，这也反衬出当今大学生对正统社会生活秩序和主流文化的幽默式论争与“放风”式解脱。但是，“快餐文化”在市场条件下，不断向当今大学生推销消费至上的理念和享乐主义的价值观，以致把新的享乐主义当做正当的选择广泛传播开来[1]。其二，符号化倾向严重，人文内涵缺失。“快餐文化”的快速蔓延，导致其作为文化所应有的人文内涵锐减，逐渐呈现出一种符号化倾向，其突出表现就是图像主导了文化传播，视觉文化空前发展并迅速延伸。其三，“通俗”变“低俗”。“快餐文化”以其通俗性，使文化由过去少数精英对民众的的启蒙式教育转变为由公众广泛参与的娱乐狂欢。在这次文化的狂欢中，大学生们颠覆了传统精英、历史传统和各种教科书倡导的主流价值，并把传统文化中的高级与低级、典雅与粗俗的定位作了否定，以致“通俗”变“低俗”。
二、“快餐文化”下的大学生道德现状分析
诚然，“快餐文化”对大学生道德的影响不尽然全是负面的，其中亦不乏积极因素。但其积极因素并非本文论述之重点，在此笔者主要对“快餐文化”对大学生道德的负面影响进行分析与探讨。
（一）信仰迷失，理想迷茫
“快餐文化”中的部分内容与我国社会的主流文化的价值取向大相径庭，实质是当前商业背景下为追逐名利而不顾及社会道德的畸形发展。这对大学生群体的道德信仰产生了强烈冲击，最终会导致道德信仰的迷失。快餐文化之所以能够迅速发展壮大，是与大量追随者的支持分不开的。大学生俨然已经成为追捧“快餐文化”的“中流砥柱”。而“快餐文化”就像“娱乐鸦片”一样诱惑着他们，使他们不知不觉堕入了道德的歧途。
（二）道德下滑，责任淡漠
“快餐文化”作为大众文化的流行元素，在调侃与娱乐的同时，排斥和消解着某些崇高的道德信念和理想，淡化对现实的责任感和道义感。于是，文化本身包容的尊严、价值被消解，伴随而来的是道德冷漠感与艺术审美层次的低下。“快餐文化”进一步诱导大学生消解现代社会所必需的价值观念、道德准则和进取精神，导致对历史的淡漠和社会责任感的缺失。
（三）行为失范，追名逐利
“快餐文化”之初衷，本是崇尚个性的张扬与自我的满足，宣扬个人对现实生活幸福的追求。但其局限性也日益凸显。其一，在经济利益的驱使下，少数品位低下的文化快餐的制作者，过于宣扬不劳而获等极尽渲染之能。道德在大学生的视野中渐行渐远，道德的底线被突破。其次，“快餐文化”的畸形发展，经常以“后现代”、反传统的姿态出现，以怀疑主义和相对主义的立场来看待社会现实。大学生在其影响下，往往容易叛逆主流，放弃信仰，滑入极端个人主义的深渊[2]。
三、“快餐文化”背景下的大学生德育对策思考
在高校德育工作中，一方面要充分发挥“快餐文化”的积极教育影响，另一方面要清醒的认识到其负面影响并做相应的对策思考，笔者认为可从以下三个方面着手。
（一）营造良好校园文化氛围，重塑道德信仰
面对“快餐文化”对大学生道德所带来的负面影响，必须重夺校园文化的重要阵地。从整体氛围上塑造健康积极的文化气息，重塑大学生道德信仰。首先，注重传统文化精髓对大学生信仰的引导。要引导大学生阅读经典继承优良传统。赫钦斯曾经说：“经典著作乃是每个时代都具有当代性的书籍。”[3]中国传统经典中的积极内容为大学生信仰教育奠定了坚实的基础。要解决大学生信仰教育问题，必须借鉴传统文化中积极内容。其次，注重校园物质文化建设，营造良好育人环境。良好的校园物质文化建设，外树特色文化形象，内造优美学习环境，又以其独特的文化形态让学生得到潜移默化的熏育。笔者所在的山东中医药高专在这一方面就颇有特色，校园中处处散发出中医药文化的气息，太极湖畔中国历代著名医家雕像栩栩如生，教学楼文化长廊遍设中医药标本、图片展览，同学们不时驻足品鉴，深深地被中医药文化所感染。教育家苏霍姆林斯基说：“一所好的学校连墙壁也能说话”。大学生在这些特定物质文化“润物细无声”般的影响之下，必定会明确道德的正确方向。
（二）“主动选择”与“正面引导”相结合，强化道德责任感
笔者认为，高校德育工作者应利用学校教育优势主动出击，对“快餐文化”进行主动选择和正面引导，主动将“快餐文化”纳入校园文化活动之范围，迅速过滤反应和引导，帮助学生取其精华去其糟粕，有效过滤掉“快餐文化”中不适合大学生的文化成分，减少“快餐文化”的负面影响，增强大学生正确的道德判断力和权利义务相统一的社会责任感。
（三）以活动为载体，养成良好道德行为
文化活动是校园文化的有效载体，尤其社会实践活动是使大学生接触社会，培养道德品质和奉献社会精神的重要途径。以山东中医药高专为例，该校护理专业学生赴养老福利院从事老年临床护理实践，中医专业学生开展社区义诊，其目的是让大学生们能将所学运用于实践，感受到医者“济世救人”的责任感与使命感。这一过程，使他们的职业道德信仰得到熏陶，意志得到磨练，最终养成良好的道德行为。
作为一名高校思想政治教育工作者，应帮助大学生理清当今社会的主流思想，引导学生用心聆听时代的主导价值，勇于面对当前全球化、多元化背景下如“快餐文化”等西方文化的负面冲击，在大学生德育中融入当前社会核心价值，引导大学生站在时代的高度认识社会发展的趋势和承担起时代发展赋予的历史使命。
参考文献：
[1]周宪.中国当代审美文化研究[M].北京：北京大学出版社，1997：302
[2]刘济良.价值观教育[M].北京：教育科学出版社，2007.8：41
[3]陆有铨.现代西方教育哲学[M].郑州：河南教育出版社，1993：192