立秋节气预示着炎热的夏季即将过去，秋天就要来临。当立秋到来时，我国很多地方仍然处在炎热的夏季之中。立秋后虽然一时暑气难消，还有“秋老虎”的余威，但总的趋势是天气逐渐凉爽。
　　立秋是由热转凉的交接节气，也是阳气渐收、阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的时期，是万物成熟收获的季节，也是人体阴阳代谢出现阳消阴长的过渡时期。因此，立秋时节的养生，以平稳收养为原则。
　　慎抓秋膘重养脾胃
　　立秋之日尽管被认为是秋天的开始，然而，无论是气候特征，还是人们的感受，这时都还不能算是真正的秋天。余暑未消，既有秋老虎发威，又有雨水频降，这就是中医里常说的“长夏”。
　　中医认为长夏属土，脾主长夏，此时要注意对脾胃的养护。在漫长酷热夏季，人们由于频饮冷饮，常吃冻食，很多人都会出现脾胃功能减弱的现象，而且很多人相信“立秋抓秋膘”，一到了秋凉伊始就开始贸然进补，连续大鱼大肉吃得过于油腻，或者大量补品补药往肚子里填，这样一来，骤然加重了脾胃的负担，使长期处于疲弱的消化器官一下子承受不了，很容易导致消化器官功能紊乱，出现胸闷、腹胀、厌食、消化不良、腹泻等症。
　　另外我们说长夏的气候还没有完全到达“秋高气爽”的境地，尤其我国南方地区，还继续着“湿热蒸腾”，我们讲脾喜燥而恶湿，脾阳是消化食物的动力，干燥的环境有利于它运化，而湿为阴邪，性粘滞，重浊难缠，一旦我们的脾脏被湿邪所困，就不能正常运化水谷精微，人体就会出现食欲不振、脘腹胀满、大便稀溏或者是人懒乏力，四肢倦怠等我们称为“秋乏”的不适症状，严重者，甚至出现四肢怕冷、水肿等问题。
　　结合这两点，我们就要注意，在立秋之后，饮食上应以去暑补气，增强脾胃功能为保障健康的重点，即使想补也应是清补。要给脾胃一个调整适应时期，可先补食一些富有营养，又易消化的食物，以调理脾胃功能。如鱼、各种动物瘦肉、禽蛋以及山药、莲子肉、太子参、茯苓等，都是非常适合长夏的清补健脾之品，此外，奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果均宜适量食用。如果你所处的地区湿气比较重，还是要注意除湿，可以多吃些薏米粥、冬瓜粥、红小豆粥等有除湿功效的食品，同时记住对于过于油腻的食品或者大量的肉类一定要避免，这些食物都容易产生或加重内湿，伤及脾胃。
　　在起居上，这个时期也不能过于避热趋凉，乘凉时，尤其要盖好腹部。长夏昼夜温差加大，中午热早晚凉，暑湿隐藏在身体里不易散发。早上着凉之后就容易产生伏暑，表现出发热、腹泻等症状。
　　养阴润肺正当令
　　立秋之后，暑湿渐渐减少，随之而来的就是“秋燥”，空气中缺少水分，人体同样缺少水分，由此津亏液少而易伤阴，同时我们中医讲“燥易伤肺”，因而燥气伤人多与肺脏有关，“肺燥”也就成了我们在秋天总能听到的名词。比如，立秋之后咳嗽多发，多表现为干咳无痰或胶痰难咳，这就是所谓的“燥咳”；中医讲“鼻乃肺之窍”，立秋之后，鼻子可以说是大受其害，鼻出血经常发生，鼻干燥可以说是无人幸免；咽喉是肺的门户和肺气的通道，秋燥来袭，会导致咽干、口燥、音哑等不适；肺外合皮毛，秋燥也会导致皮肤干涩、皲裂，另外中医讲肺与大肠互为表里，而肺燥下移，则往往肠燥而产生便秘。
　　防秋燥，我们可以做的就是经常给自己“补液”，多喝水就是其中的一个必要手段，但是要注意的是，光喝白开水，哪怕是喝得很多，效果也并不是很好，因为水分进入人体后，很快就会被蒸发或排泄出体外。这时候我们可以借鉴古人的方法“朝朝盐水，晚晚蜜汤”，也就是给我们的白开水里加点料，白天喝水时少放点食盐，就不那么容易流失了。晚上则冲点蜂蜜水喝，既可以补充人体水分，又能抗衰老，同时还可以防止因秋燥而引起的便秘，不愧是古人养生经验中的精华组成。除此之外，我推荐一种保健食品叫铁皮石斛，其滋阴效果特别好。您可以取3～5克，泡水当茶饮，也可以在熬粥或者煲汤时放一些。通过脾胃的运化，能够起到很好的生津养胃、滋阴清热作用。与此同时，还可以润肺益肾，明目强腰，是一个性质平和，功效颇大的补益食品。
　　在饮食上，中医认为秋季当“少辛增酸”，所謂少辛，就是要少吃一些辛味的食物，这是因为肺属金，通气于秋，肺气盛于秋，少吃辛味，才能防止肺气太盛。像辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等都要少吃，特别要提的是生姜，古代医书中讲道“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜”，但在秋天，最好别吃，因为秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。增酸是指秋天要多食酸味，中医认为，肝属木，金克木，即肺气太盛可能损伤肝的功能，所以在秋天要增酸，多吃些像醋或酸味水果，像杨梅、梨、葡萄、石榴、番茄、柠檬等以增加肝脏的功能来抑制肺气。
　　当然，除了饮食，精神情志上，起居运动上，立秋之后都要以养收除燥为原则，这样才能防除秋病，并为来年阳气的生发打好基础。