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为促进农业改良事业的发展和激发广大民众抗战建国决心,在中日长沙第三次会战大捷之后的1942年2月15~19日,湖南省政府举办湖南省农产品展览会。此次农产品展览会是当时全国所举办的农产品展览会中送展产品最多、参与人数最多、规模最大的一次,是一场湖南省农业改良成果和规划的展示会,促进了时人尤其是各级政府对农业改良的认识和从事农业改良工作的积极性,对发展湖南农业生产、支持抗战起到了重要作用。