自然化园本课程下的后勤实践研究

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  2012年1月,由我园后勤申报的北京市市级课题“后勤对开展自然化教育支持策略的实践研究”获得立项,于是我们成立了后勤研究小组,开始了为期4年的课题研究工作。
  我们首先分析了我园后勤工作的现状。
  1.后勤人员从事不同的岗位,具备一定的专业特长,如卫生保健、食品加工等。他们对待自己的工作认真、热情,默默地完成着各项本职工作和园里交给的任务,愿意为幼儿和教职工服务。但是深入班级较少,深入思考也较少,园里布置什么就做什么,班级需要什么,就提供什么。
  2.后勤人员学习机会少,很少外出观摩、参观交流,对《幼儿园教育指导纲要(试行)》(以下简称《纲要》)及《3-6岁儿童学习与发展指南》(以下简称《指南》)等教育文件不太知晓。
  3.后勤人员缺乏参加研究的热情,他们认为研究是高不可攀的事,是教师的事,与后勤工作没有什么关系。
  造成这种现状的主要原因,就是对后勤工作内容和重要性的认识存在局限,园所管理中存在“重前勤轻后勤”的思想,后勤工作更关注的是该岗位的专业技能,没能建立起提升专业技能与幼儿发展之间的联系。
  所以研究之初,我们把重点放在转变观念上。
  转变观念一:人人都是教育者。使后勤人员感到自己是幼儿园教育中的重要组成部分,后勤的工作质量与幼儿的发展、健康成长是息息相关的。
  转变观念二:研究就在我们身边。研究并不是高高在上或深不见底的,我们开展研究的目的就是为了促进幼儿的健康发展,只要立足岗位工作实际,工作中发现的问题都能成为我们的研究内容,发现问题、提出问题、分析问题、解决问题的过程就是研究的过程。
  我园倡导的是“在工作中研究,在研究中工作”的作风,在工作中树立研究的意识,在研究中提高专业能力,提升工作质量。我们的后勤研究也遵循这一原则,采取了以下几种措施。
  1.完善进班制度,保证进班时间,增进相互了解
  后勤人员进班是我园的一项制度,这样可以加强与班级教师和幼儿之间的联系,也可以发现许多问题。经常进班的人员包括食堂师傅、保健医和管理人员。食堂师傅主要是在一日三餐的时间进班,观察幼儿的进餐情况,了解制作的食物幼儿是否喜欢吃,吃的如何,在色、香、味、形、数量、搭配等方面还有哪些需要改进的地方等等。保健医一日环节中都可以进班,例如户外活动环节、起床环节、午睡环节、盥洗环节、进餐环节等等,各环节结合不同的卫生保健要求及幼儿园一日生活常规对师生给予指导。管理人员也是结合一日常规及安全工作等要求进班,通过观察、反馈、交流、研讨、展示等多种方式进行研究。
  2.定期教研,引导后勤人员关注孩子特点
  为引导后勤人员开展研究,我们每月进行1~2次教研活动,带领后勤人员学习《纲要》《指南》等相关内容,了解我园自然化教育;通过进班观察,引导后勤人员了解师生的需求,避免工作的盲目性;引导后勤人员在与幼儿互动中发现问题,分析问题,制定解决的策略。例如冬季是适合吃萝卜的季节,萝卜的营养丰富,但是口味特别,有些孩子不太喜欢吃。我们的魏师傅发现了孩子的这一特点,就巧妙利用他的雕刻手艺,将萝卜刻出不同的花样,让孩子对萝卜产生兴趣,然后再循序渐进地为他们讲解萝卜的功效和作用,从而使他们在心理上慢慢地接受和喜欢上了各种各样的萝卜。
  3.建立前、后勤常态互动制度
  以往后勤人员进班多数都是园里布置的工作内容,但是渐渐地后勤人员认识到,在做好自己专业工作外,还要多与班级孩子互动,和前勤教师一起促进孩子发展。
  一位小朋友从家里带来了法国蜗牛,一开始由小朋友带蔬菜来,吃不了的菜就扔掉了。后来,老师每天都带着几个小朋友到食堂门口来给它找食物。食堂的井师傅在择菜的时候,看到择完的菜头,猛然想出了好主意,她把白菜、油菜、芹菜头留下来,还找了塑料瓶子,送到班里,让老师带着小朋友们把它们泡在瓶子里,一方面可以丰富自然角,更重要的是解决了蜗牛的食物问题,每天小蜗牛都可以吃到新鲜的蔬菜,不但方便快捷,还提高了孩子们的观察能力,培养了爱心。
  4.利用各种方式,支持后勤人员积累研究经验
  后勤人员不爱说,更不爱写,怎样才能让大家动起笔来,不断积累经验呢?几年来,一方面除了坚持每天三餐转班做记录外,我们还鼓励他们利用空闲时间多与老师和孩子们接触,多参与班级的活动;我们还为食堂配备了照相机,师傅们会把创新的主食和菜品花样照下来,利用假期大家分工,为他们的照片配上文字介绍,形成我园自己的食谱。我们还组织食堂师傅们到姐妹园参观学习,观察姐妹园食堂布局、库房整理、食品加工程序等,互相学习和分享。
  通过实践研究,后勤人员逐步认识到幼儿的健康发展与幼儿园的后勤工作有着紧密的联系,从而激发出工作积极性,克服了以往安于现状、缺乏自信的被动的工作模式,开始发挥自身的岗位专长,主动挖掘后勤资源(包括人的资源和物的资源),积极参与教育研究和教学活动。
  1.人尽其才
  保安员会主动给孩子们编织门网和钻爬活动用的网,给皮球打气,并在孩子们做早操、户外活动的时候来到操场,巡视安全,还和孩子们一起游戏。每天来离园的时候,他们既严格执行园里的接送制度,要求家长与幼儿手拉手出园门,又不时地和家长、孩子们用简短的语言沟通交流,充满了笑声。他们用主动热情的工作赢得了孩子们、家长们的喜爱,每逢节日都会收到孩子们的鲜花和自制的贺卡。
  保洁员为了给孩子们创造一个干净的环境,以前只是埋头搞卫生,下雪或落叶了,她们就快点清理干净。但是现在她们会主动让树叶和雪保留一段时间,让孩子们去观察,和落叶、和白雪做朋友,进行游戏。还和孩子们一起清扫和收集树叶,装进大塑料袋里,给小羊和小兔当食物;还一起擦大型玩具、清理鱼池等等。孩子们体验了劳动的乐趣,了解了身边劳动者的辛苦,非常感恩这些为大家服务的人。
  2.物尽其用
  日常生活中,后勤人员会有意识地收集材料,如基建工程即将完工的时候,会把PVC管、麻绳、小块板材、小木条、小木块儿等收集起来,工人修剪树木后会把小树枝收集起来,另外还有包装盒、包装绳、空油桶、泡沫箱、菜根菜头等等,为班级开展多种活动丰富材料。现在最可贵的就是全体教职工都树立了这种意识,甚至已经影响了家长。除了班级内,我们在园门口也设立了材料收集角,家长们经常带来一些废旧材料,班里的老师和孩子们也经常来这里挑选所需的材料。
  就这样,我园的后勤工作已不仅停留在服务和保障层面,后勤人员也不再仅仅是幕后英雄,他们也走向前台,成为后勤教育工作者,和老师们共同参与自然化教育,共同促进幼儿的发展、幼儿园的发展。
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