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设计了几个不同包装、不同充气混合比例的可能影响鲜切菜保鲜期的工艺试验,同时对如何更好地做到鲜切蔬菜的保鲜进行了广泛的分析与讨论。
鲜切蔬菜保鲜工艺的研究
【摘 要】
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设计了几个不同包装、不同充气混合比例的可能影响鲜切菜保鲜期的工艺试验,同时对如何更好地做到鲜切蔬菜的保鲜进行了广泛的分析与讨论。
【机 构】
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北京市优质农产品产销服务站
【出 处】
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农业科技通讯
【发表日期】
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2008年12期
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