根据多年的实践，安排蔬菜上市时间对菜农的收益影响很大。目前番茄栽培多为春季栽培，产品集中在6—7月份上市，8月份以后番茄供应转入淡季。而麦茬番茄上市时间在8—10月份，正值番茄上市淡季，所以比较畅销，且价稳、收益高。
　　1.选择优良品种。夏季栽培番茄对品种要求严格，必须选择耐高温、高湿，抗病毒病、晚疫病等，对环境适应性强，坐果率高，丰产性、商品性好的品种。
　　2.适时播种。夏番茄播期以5月中旬播种为宜。不宜播种过早或过晚。如播种过早，虽然产量高，但与春番茄上市时间相遇。价格受到影响。播种过迟，苗期在高温季节，易感染病毒病，且收获期短、产量低。
　　3.培育壮苗。为了减轻病毒病的发生，麦茬番茄最好采取营养钵护根育苗，如用苗床育苗，应采取一级育苗、不分苗，带土坨定植。营养土配制：按土、粪比6：4配制。有机肥必须充分熟腐，土、粪要弄碎过筛。每立方米营养土加100克地旺、100克敌百虫，并掺匀，用于杀灭病菌和虫卵。然后把营养土装入10厘米×10厘米的营养钵或填入苗床，播种前浇透底水。每亩需种子30克。播种前晒种1—2天，然后用55℃热水浸泡15分钟，不停搅拌，自然降温后再浸泡6—8小时，捞出后晾干催芽，也可直接播种。每钵2—3粒种子，盖细土1厘米，然后覆盖一层地膜或草苫进行保护。苗床上要撑拱棚，并备有遮阳网和防雨膜。出苗前，保持温度25—30℃。幼苗顶土时于傍晚撤去地膜，并适当降温，白天25℃，夜间15℃左右。齐苗后加大通风，根据天气情况，灵活揭、盖遮阳网，一般于上午10：00至下午16：00遮阴，其他时间不用遮阴：下雨前盖膜防雨，雨后及时揭去农膜。苗期需水量小，一般不浇水。2叶1心时间苗，3叶1心时定苗。每钵1株，苗龄25—30天即可定植。
　　4.整地施肥。麦收后抓紧灭茬整地，亩施熟腐有机肥3000—5000千克，硫酸钾30千克，锌肥2千克，硼肥1千克。为了预防土传病害发生，每亩用2千克地旺或多菌灵拌细土撒在地面，而后深翻细耙，整平土地，按大、小行起垄，大行70厘米，小行50厘米，垄高12—15厘米。
　　5.定植。6月中旬定植，定植前浇透苗床，用600倍好意 500倍建植宝喷洒1次幼苗，防止病菌带人大田。选在阴天或晴天下午定植，浇足定植，浇中定植水。定植后在垄上盖4—5厘米厚麦秸，也可在垄沟内套种1—2行速生叶菜如小白菜、香菜进行遮阴，降低地温、保墒，保护根系和减轻病害发生。
　　6.田间管理。①肥水。定植后浇1—2次缓苗水，缓苗水后隔7～10天浇1次小水。坐果前适当控制水肥。进入高温季节后，注意水分供应，特别是坐果以后，增加浇水次数，中午不宜浇水，早上或傍晚浇水，暴雨过后及时排水，并用井水浇1遍，降低地温。第1次追肥在头穗果核桃大小时亩追施二铵15千克，硫酸钾15—20千克。8月中下旬第2次追施复合肥30—40千克。每次追肥结合浇水进行，结果期防止土壤忽干忽湿，减少裂果出现。
　　②搭架、整枝。为了利于通风透光，株高30—40厘米及时搭架。采取单干整枝，杈长8—10厘米时及时打去，每株留果3—4穗。打顶时，保留2—3片叶以便遮阴。
　　③喷花、保果。头两穗花开花期间气温较高，不易坐果，可用番茄灵喷花，每千克水加番茄灵1.2毫升。药液不可喷到茎叶上。
　　7.病虫害防治。麦茬番茄生长期间由于高温多雨，病虫较多，危害较重的主要是病毒病、晚疫病和蚜虫、棉铃虫，应以防为主。开花前以预防蚜虫、病毒病为主，坐果后重点防治棉铃虫和晚疫病。苗期和开花期每7—10天喷1次健植保和好意混合液。病毒病防治重点是预防高温干旱和蚜虫危害，发病前或发病初期结合防治蚜虫，用康润2号、健植保、万帅1号喷洒叶片，7天喷1次，连续3—4次，对预防病毒病十分关键；晚疫病用锐扑、露速净防治，用药关键期是在下雨及浇水前后：蚜虫、棉铃虫分别用虫螨立克、毒斯本防治。
　　8.适时采收。夏季雨水较多，成熟的果实遇雨易发生裂果，造成大量烂果，应适当早摘。当果实变白、果顶转红时及时采收。采收后放阴凉处1—2天，适时出售。
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