【摘 要】
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对溶剂浸提法提取甘薯中的活性成分β-胡萝卜素工艺进行研究。通过设计正交试验方案,研究水浴温度、水浴时间、提取溶剂的配比和料液比4个因素对提取结果的影响程度大小。
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对溶剂浸提法提取甘薯中的活性成分β-胡萝卜素工艺进行研究。通过设计正交试验方案,研究水浴温度、水浴时间、提取溶剂的配比和料液比4个因素对提取结果的影响程度大小。
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