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目的:探讨五味子中五味子醇甲的最佳提取工艺。方法:采用正交设计,以五味子醇甲含量为评价指标,考察乙醇浓度(A)、收集醇量(B)、渗漉速度(C)三个因素对五味子中五味子醇甲提取的影响,优化提取工艺。结果:最佳提取工艺为:用45%乙醇浸渍过夜,渗漉速度为1～2 mL.(kg.min)-1,收集药材8倍量的渗漉液。结论:该提取方法科学,生产工艺稳定可靠。