【摘 要】
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玉米是全球种植范围最广、产量最大的谷类作物,居三大粮食作物（玉米、小麦、水稻）之首。我国是玉米生产和消费大国,播种面积、总产量、消费量仅次于美国,均居世界第2位。据联合
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玉米是全球种植范围最广、产量最大的谷类作物,居三大粮食作物（玉米、小麦、水稻）之首。我国是玉米生产和消费大国,播种面积、总产量、消费量仅次于美国,均居世界第2位。据联合国粮农组织统计,2010年—2011年,全球玉米产量8.4亿t,占全球谷物总产量的35%,贸易量约占世界粮食贸易总量的1/3。玉米是用途最为广泛的粮食作物。玉米营养丰富,堪称＂五谷之王＂,籽粒含有73%的淀粉、8.5%的蛋白质、4.3%的脂肪,富含维生素,是食品、饲料和工业原料兼用作物。玉米是公认的饲料之王,籽粒和茎叶都是优质饲料,畜牧业发
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