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蜂花粉总黄酮的微波提取技术研究
蜂花粉总黄酮的微波提取技术研究
来源 :农产品加工 | 被引量 : 0次 | 上传用户:s334794681
【摘 要】
:
以油菜蜂花粉为原料,利用微波法对蜂花粉中黄酮类物质进行提取研究,确定了微波法提取黄酮的最佳条件。试验结果表明,微波法提取蜂花粉中黄酮类物质的最佳条件为微波功率360 W
【作 者】
:
巴都马拉
周红
赵昂
颜海燕
【机 构】
:
新疆维吾尔自治区食品药品检验所,石河子大学食品学院
【出 处】
:
农产品加工
【发表日期】
:
2016年11期
【关键词】
:
蜂花粉
黄酮
微波
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以油菜蜂花粉为原料,利用微波法对蜂花粉中黄酮类物质进行提取研究,确定了微波法提取黄酮的最佳条件。试验结果表明,微波法提取蜂花粉中黄酮类物质的最佳条件为微波功率360 W,辐射时间3 min,料液比1∶25,乙醇体积分数70%;在此条件下蜂花粉总黄酮提取率为3.95%。
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