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沼肥是农作物秸秆、禽畜粪便等经过厌氧发酵后的残渣和废液，是无公害农业生产的理想用肥。它是在密闭的发酵池内发酵沤制的，水溶性大，养分损失少，虫卵病菌少，具有营养元素齐全、肥效高、品质优等特点，氮、磷、钾含量分别比露天粪坑和堆沤肥高出60％、50％、90％，被作物吸收率比露天粪坑和堆沤肥高出20％。沼肥还含有多种微量元素和17种氨基酸，而且重金属含量低，所以非常适宜生产无公害农产品。