【摘 要】
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大食物观涵盖了食品安全、膳食营养、未来食品开发等多维度，基于大食物观开展劳动教育，有助于推动学生对劳动教育的认识和社会实践能力。本文对高职院校专业群学生劳动教育的认知、态度与行为进行调查，分析了劳动教育存在的待提升之处。基于大食物观的育人理念和工作要求，提出了构建四位一体的劳动教育主体、开展校内外融合的项目化实践课程、建立多主体联动的长效评价三方面劳动教育育人路径，为高职院校开展劳动教育提供参考。
【基金项目】
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江苏高校哲学社会科学研究项目“双高建设背景下高职院校专业群共享式劳动教育构建与应用研究”（2020SJA0715）； 全国食品工业职业教育教学指导委员会教改课题（SH323）；
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大食物观涵盖了食品安全、膳食营养、未来食品开发等多维度，基于大食物观开展劳动教育，有助于推动学生对劳动教育的认识和社会实践能力。本文对高职院校专业群学生劳动教育的认知、态度与行为进行调查，分析了劳动教育存在的待提升之处。基于大食物观的育人理念和工作要求，提出了构建四位一体的劳动教育主体、开展校内外融合的项目化实践课程、建立多主体联动的长效评价三方面劳动教育育人路径，为高职院校开展劳动教育提供参考。
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