茶多酚EGCG抑制大肠杆菌O157:H7生物膜研究

来源 :武汉轻工大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：jycysn

【摘要】

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研究低于抑菌浓度的茶多酚EGCG对大肠杆菌O157：H7EDL933生物膜形成和泳动性能的影响.在培养基中添加不同浓度的EGCG加入到玻璃试管,接种大肠杆菌O157：H7EDL933,30℃下静置培养5

【作者】

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肖洁张秀琴杜文芳段合波李睿

【机构】

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武汉轻工大学生物与制药工程学院,神农架林区检验检测中心

【出处】

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武汉轻工大学学报

【发表日期】

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2017年3期

【关键词】

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茶多酚EGCG 大肠杆菌O157:H7 生物膜泳动性

【基金项目】

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湖北省教育厅重点科研计划项目(D20151702)

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研究低于抑菌浓度的茶多酚EGCG对大肠杆菌O157：H7EDL933生物膜形成和泳动性能的影响.在培养基中添加不同浓度的EGCG加入到玻璃试管,接种大肠杆菌O157：H7EDL933,30℃下静置培养5d.结晶紫法测定生物膜量.结果表明亚抑菌浓度（0.125mg/mL,0.25mg/mL,0.5mg/mL）的EGCG可以显著抑制大肠杆菌O157：H7EDL933的生物膜形成.0.3%LB软琼脂加入亚抑菌浓度（0.125mg/mL、0.25mg/mL、0.5mg/mL）的EGCG,37℃培养大肠杆菌O157

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