维生素E与肿瘤

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<正> 维生素E清除自由基的能力出类拔萃,很少有化合物能与之相媲美。这些自由基在生物学上对人体具有破坏作用,它们与肿瘤、动脉粥样硬化及其他慢性退行性疾病都有关系,所以,那些对自身健康比较注意的人常常通过膳食补充大量的维生素E。
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