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以实验室选育的纳豆菌—6号(Bacillus natto 6)为出发菌株 ，研究其固液两种发酵条件对纳豆激酶溶栓活力的影响。研究表明，纳豆菌适于固体发酵， 37 ℃下24 h，其活力可达1600 IU/g以上。
纳豆激酶的发酵工艺研究江苏省应用
【摘 要】
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以实验室选育的纳豆菌—6号(Bacillus natto 6)为出发菌株 ，研究其固液两种发酵条件对纳豆激酶溶栓活力的影响。研究表明，纳豆菌适于固体发酵， 37 ℃下24 h，其活力可达1600 IU/g
【机 构】
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江苏省微生物研究所,
【出 处】
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氨基酸和生物资源
【发表日期】
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2001年2期
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