啤酒生产运作的理论模型

来源 :啤酒科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jjy2005
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
啤酒是一种季节性的饮料,销售有淡旺季之分(见图1与图2).而啤酒生产从糖化投料到灌装成品需要较长的周期,我们取20天作为标准数.
其他文献
传统啤酒酿造采用纯种酵母发酵,但使用单一酵母菌种发酵,无论在发酵性能还是在啤酒风味方面都存在一定的局限性。本文阐述了利用两种不同性能的酵母菌种混合发酵,研制出一种具有
为有效保护陆生野生动物,根据《枪支管理法》的规定和公安部门的部署,我省对狩猎枪支进行集中管理。
许多啤酒企业可能遇到职能部门监督抽查瓶装啤酒净含量不合格而遭遇处罚的情况。根据笔者的分析,造成瓶装啤酒净含量不合格主要有下列原因:
本文通过对日本近现代文学家深泽七郎的小说《楢山小调考》"弃老"现象的分析,并与中国一些民族曾经存在的同样情况进行对比,找出"弃老"的原因,对研究日本文化、正确认识中日
漂亮的玫瑰花不仅让人赏心悦目,而且还让花农快速致富。近年来,慈溪市一方土鲜花专业合作社引进试种鲜花新品种,积极开拓市场,自行培育种植玫瑰,改变了传统农业一家一户经营、单枪
当前,啤酒最主要的质量问题是在贮藏过程中化学组分会发生变化,改变了它的感官特性。对啤酒老化的研究关注已经集中于具纸板风味的反-2-壬烯醛以及由脂类氧化而成的化合物。另
教师评价是教育教学工作中一个不可避免的重要话题,同时是教育教学管理的一个重要组成部分,它对教师的教育教学工作有引领、激励和发展的多重功能,对学校的持续发展、教师的
自2003年以来,金华市已成功举办了6届中国苗木交易会,加快推进了金华花卉苗木产业化。这是金华林业从生产力桎梏中挣脱出来迈向现代林业60年历程的一个重要缩影,更是金华林业实
“那儿全是新鲜的死亡故事。”陈应松近年来的神农架小说简直就是各类“非正常死亡”的系列档案。这篇小说同样描绘了一个荒蛮、凄厉而又冷酷的死亡故事。其间渲染了命运的曲
微生物检测是阻止微生物所引起的对中间产品或成品的危害,啤酒酿造过程环节中,微生物状况必须通过有规律的检测而被监控,对产品有危害的微生物的出现在早期(最好在微鼍时)被识别出