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母亲节就要来了，作为儿女，应该对母亲表示一番心意。平时工作繁忙，自己动手做菜的时间不多，不如就亲自做一桌好菜，跟妈妈一起吃一顿爱心晚餐，一定是个特别又美好的母亲节。
好奇鸭甜品师文婷推荐
芒果布甸杯
一直很喜欢吃甜品，不管是小时候还是长大了。自己亲手做的甜品不光味道正宗，食材放心，而且心意够甜，母亲节这天为母亲准备好一顿自己做的饭菜之后，再给妈妈来一份精心制作的甜品，芒果的清香加奶油的纯香，只想表达对妈妈纯纯的爱。
母亲节寄语：纯纯的奶油和芒果代表对母亲纯洁而甜蜜的爱。
准备材料：棉白糖50克、鱼胶粉8.75克、水130克、冰130克、椰浆粉15克、金钻石奶油25克、芒汁（芒果肉：水，按照6:1比列调制好）65克、芒果粒15粒左右、饼干粉若干
做法：锅内加水130克烧开，放入鱼胶、糖一起熬化，加入一部分冰块，倒入芒汁、奶油、椰浆、芒果粒，最后加入剩下的冰块搅拌均匀。将搅拌均匀的液体装杯放入冰箱冷藏15分钟形成凝固的布甸。取出凝固好的布甸，表面加上一圈奶油做装饰，撒上奥利奥饼干粉调味完成。
营养价值和口感：口感滑嫩甜香，具有芒果的清香，还能吃到芒果粒，加上奶油和奥利奥的搭配口感更好。
去这里吃
好奇鸭甜品店（建设店）
地址：建设南新路85号附2号
消费信息：母亲节期间成都地区4家店同时特推限量定制芒果布甸杯，连杯子带芒果布甸价格39元/杯，杯子是限量定制，售完即止。
桐花森林大厨阿泰推荐
三杯鸡
三杯鸡的来源，有一个温馨的传说。台湾地区以前有一个妈妈，家里很穷，只能杀了家里的老母鸡招待客人，因为怕不够香，她采来家里院子中长的一种叫作“九层塔”的香草做佐料，再加进调料，放入锅中焖烧。因为家里只有一个女性，又要烧菜又要招呼客人，所以鸡肉很快就烧干了，但没有想到居然更香浓，更好吃，这就是三杯鸡的故事。在母亲节当天给妈妈做一道地道的三杯鸡，感谢妈妈辛苦操劳，照顾全家。
母亲节寄语：母亲节是妈妈的第二个生日，带着感恩的心，帮妈妈过生日。
准备原料：童子鸡半只、姜片、葱段、啤酒一杯、油半杯、酱油半杯。
做法：先将姜片、蒜片过热油炸香，把事先过油的鸡肉与煸香的姜蒜一起翻炒，加入三杯酱（麻油、米酒、酱油调制），然后放入葱段、九层塔、辣椒调味，最后将酱汁收干起锅，装盘即可。
营养价值和口感：做法简单，但是口感很好，童子鸡营养价值高，肉质细嫩，吃起来回味悠长，混搭姜片和葱段的清香，使得鸡肉味道不那么苍白。最好用烧热的砂锅盛装，还可以有保温的效果。
去这里吃
桐花森林
地址：群光广场9楼
消费信息：母亲节当天（5月13日），儿女携母亲到桐花森林消费，获得桐花森林母亲节感恩赠送：养生菌汤锅一套（养生菌汤锅+配套时蔬3种）每桌限一份；另外5月2日-5月13日，儿女携母亲到桐花森林消费，买单时享受桐花森林母亲节感恩9折优惠（酒水、餐厅特价活动除外）
成都东方广场假日酒店行政总厨邹微微推荐
新加坡咖哩鸡
这么多年由于工作繁忙，很少有机会带妈妈出去游玩，更别说出国了，母亲节为妈妈亲手做一道异域风格的菜，用味蕾带妈妈出国游玩。
母亲节寄语：不用远行，亲爱的母亲，您也可以享用异国美味。
准备材料：咖喱、鸡、洋葱、香茅、盐、油
做法：先将鸡加入洋葱、咖喱、香茅、盐、油腌制2小时左右。锅内热油放姜蒜末，咖喱粉炒香，再放鸡块爆香，加入洋葱翻炒出味，然后放入土豆翻炒，加入胡萝卜和清水，入盐调味，盖锅盖煮。开锅后，将椰子粉倒入锅内，等汤收得差不多后，倒一点水淀粉勾芡，出锅装盘即可。
营养价值和口感：这道菜充满异域风味，妈妈就算没有到过新加坡，也能吃到当地的咖喱风味鸡，既营养又美味，柔和的咖喱味道会让妈妈开心不已。
熟地当归煲老鸭
小时候还没有学会亲自煲一锅汤给妈妈喝，都是妈妈煲汤给自己喝，今年的母亲节一定要给辛苦那么久的妈妈一个惊喜。
母亲节寄语：特别的日子送上特别的问候，愿母亲身体健康，青春常驻。
准备材料：老鸭4斤、生地50克、熟地50克、当归20克、老姜20克、水4斤
做法：将水烧开后，加入配料，用文火慢煲3-4小时，待汤浓缩到一半即可。
营养价值和口感：这个汤味道微甜稍带苦味，滋润香浓。老鸭具有滋阴补血，生津养胃的功效，当归补血活血、调经止痛，熟地味甘，微苦，可养阴补肾，主治血虚引起的面色发黄，头昏心虚等症状，生地具有养阴生精，强心利尿，降压降糖的功效。
去这里吃
成都东方广场假日酒店
地址：东大街芷泉段231号
消费信息：母亲节期间特推波士顿蓝龙虾、熟地当归老鸭汤及新加坡咖喱鸡。
老房子民风酒楼·枕水格调大厨李国奇推荐
松茸面筋鸡
时光荏苒，我们在妈妈温馨的抚爱中长大成人，妈妈总是把一缕缕温暖及时输送给我们，让我们在纷杂的尘世中永存那份做人的纯良品性。
母亲节寄语：在这个特别的日子里，我想对妈妈您说声：“节日快乐，谢谢您！”
准备材料：老鸡、松茸、高汤、手擀面，调料、金瓜汁
做法：先将鸡炖汤，鸡汤炖好就行，松茸加浓汤煲好大概10分钟左右即可，将面粉擀好，切成面块。最后加入高汤（用骨头和鸡熬制），将鸡块、松茸以及面块一起烩煮5分钟左右，并加入金瓜汁提香装盘即可。
营养价值和口感：闻起来鲜香可口，吃起来手擀面嚼劲十足，鸡汤和松茸的营养价值毋庸质疑，特别是手擀面的亲切感就好象小时候吃妈妈亲自做的面块一样。
去这里吃：
老房子民风酒楼·枕水格调
地址：成华区府青路二段2号
消费信息：母亲节期间特推松茸面筋鸡。
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芒果布甸杯
一直很喜欢吃甜品，不管是小时候还是长大了。自己亲手做的甜品不光味道正宗，食材放心，而且心意够甜，母亲节这天为母亲准备好一顿自己做的饭菜之后，再给妈妈来一份精心制作的甜品，芒果的清香加奶油的纯香，只想表达对妈妈纯纯的爱。
母亲节寄语：纯纯的奶油和芒果代表对母亲纯洁而甜蜜的爱。
准备材料：棉白糖50克、鱼胶粉8.75克、水130克、冰130克、椰浆粉15克、金钻石奶油25克、芒汁（芒果肉：水，按照6:1比列调制好）65克、芒果粒15粒左右、饼干粉若干
做法：锅内加水130克烧开，放入鱼胶、糖一起熬化，加入一部分冰块，倒入芒汁、奶油、椰浆、芒果粒，最后加入剩下的冰块搅拌均匀。将搅拌均匀的液体装杯放入冰箱冷藏15分钟形成凝固的布甸。取出凝固好的布甸，表面加上一圈奶油做装饰，撒上奥利奥饼干粉调味完成。
营养价值和口感：口感滑嫩甜香，具有芒果的清香，还能吃到芒果粒，加上奶油和奥利奥的搭配口感更好。
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三杯鸡
三杯鸡的来源，有一个温馨的传说。台湾地区以前有一个妈妈，家里很穷，只能杀了家里的老母鸡招待客人，因为怕不够香，她采来家里院子中长的一种叫作“九层塔”的香草做佐料，再加进调料，放入锅中焖烧。因为家里只有一个女性，又要烧菜又要招呼客人，所以鸡肉很快就烧干了，但没有想到居然更香浓，更好吃，这就是三杯鸡的故事。在母亲节当天给妈妈做一道地道的三杯鸡，感谢妈妈辛苦操劳，照顾全家。
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准备原料：童子鸡半只、姜片、葱段、啤酒一杯、油半杯、酱油半杯。
做法：先将姜片、蒜片过热油炸香，把事先过油的鸡肉与煸香的姜蒜一起翻炒，加入三杯酱（麻油、米酒、酱油调制），然后放入葱段、九层塔、辣椒调味，最后将酱汁收干起锅，装盘即可。
营养价值和口感：做法简单，但是口感很好，童子鸡营养价值高，肉质细嫩，吃起来回味悠长，混搭姜片和葱段的清香，使得鸡肉味道不那么苍白。最好用烧热的砂锅盛装，还可以有保温的效果。
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这么多年由于工作繁忙，很少有机会带妈妈出去游玩，更别说出国了，母亲节为妈妈亲手做一道异域风格的菜，用味蕾带妈妈出国游玩。
母亲节寄语：不用远行，亲爱的母亲，您也可以享用异国美味。
准备材料：咖喱、鸡、洋葱、香茅、盐、油
做法：先将鸡加入洋葱、咖喱、香茅、盐、油腌制2小时左右。锅内热油放姜蒜末，咖喱粉炒香，再放鸡块爆香，加入洋葱翻炒出味，然后放入土豆翻炒，加入胡萝卜和清水，入盐调味，盖锅盖煮。开锅后，将椰子粉倒入锅内，等汤收得差不多后，倒一点水淀粉勾芡，出锅装盘即可。
营养价值和口感：这道菜充满异域风味，妈妈就算没有到过新加坡，也能吃到当地的咖喱风味鸡，既营养又美味，柔和的咖喱味道会让妈妈开心不已。
熟地当归煲老鸭
小时候还没有学会亲自煲一锅汤给妈妈喝，都是妈妈煲汤给自己喝，今年的母亲节一定要给辛苦那么久的妈妈一个惊喜。
母亲节寄语：特别的日子送上特别的问候，愿母亲身体健康，青春常驻。
准备材料：老鸭4斤、生地50克、熟地50克、当归20克、老姜20克、水4斤
做法：将水烧开后，加入配料，用文火慢煲3-4小时，待汤浓缩到一半即可。
营养价值和口感：这个汤味道微甜稍带苦味，滋润香浓。老鸭具有滋阴补血，生津养胃的功效，当归补血活血、调经止痛，熟地味甘，微苦，可养阴补肾，主治血虚引起的面色发黄，头昏心虚等症状，生地具有养阴生精，强心利尿，降压降糖的功效。
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松茸面筋鸡
时光荏苒，我们在妈妈温馨的抚爱中长大成人，妈妈总是把一缕缕温暖及时输送给我们，让我们在纷杂的尘世中永存那份做人的纯良品性。
母亲节寄语：在这个特别的日子里，我想对妈妈您说声：“节日快乐，谢谢您！”
准备材料：老鸡、松茸、高汤、手擀面，调料、金瓜汁
做法：先将鸡炖汤，鸡汤炖好就行，松茸加浓汤煲好大概10分钟左右即可，将面粉擀好，切成面块。最后加入高汤（用骨头和鸡熬制），将鸡块、松茸以及面块一起烩煮5分钟左右，并加入金瓜汁提香装盘即可。
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