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摘要[目的]旨在探讨不同配方对育成期蓝狐生长性能和营养物质消化率的影响。[方法]采用单因子随机试验设计，选择育成期蓝狐60只（公母各半），分成3组（Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组），分别饲喂3种不同配方饲粮。[结果]Ⅲ组蓝狐平均日采食量显著高于Ⅰ组和Ⅱ组;Ⅲ组公蓝狐末重显著高于Ⅱ组，Ⅲ组母蓝狐末重和平均日增重显著高于Ⅱ组;Ⅲ组母蓝狐料重比显著高于Ⅰ组和Ⅱ组，公蓝狐料重比差异不显著;Ⅲ组蓝狐脂肪消化率显著高于Ⅱ组。[结论]Ⅲ组配方（干物质33.89%、粗蛋白31.14%、粗脂肪18.23%）更适宜育成期蓝狐的生长和营养物质的消化。
关键词蓝狐;育成期;生长性能;消化率
中图分类号S 865.2+3文献标识码A
文章编号0517-6611（2019）18-0103-02
doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2019.18.026
开放科学（资源服务）标识码（OSID）：
Effect of Different Feed Formulations on Growth Performance and Nutrient Digestibility of Blue Fox in Breeding Period
LIU Jie， LI Wei， REN Er-jun et al
（Shijiazhuang Academy of Agricultural and Forestry Sciences/Shijiazhuang Fur Animal Breeding Engineering Technology Research Center， Shijiazhuang，Hebei 050041）
Abstract[Objective]The aim was to study the effects of different formulations on the growth performance and nutrient digestibility of the blue foxes during the breeding period. [Method]The trial has adopted one-factor completely random design. A total of 60 healthy blue foxes（half male and female） in the breeding period were randomly divided into three groups （group Ⅰ， group Ⅱ and group Ⅲ） ， and fed three different formula diets.[Result]The average daily feed intake of group Ⅲ blue fox was significantly higher than that of group Ⅰ and group Ⅱ;the final weight of male blue foxes in group Ⅲ was significantly higher than that of group II， and the average daily gain of female blue foxes in group Ⅲ was significantly higher than those of group Ⅱ;ratio of feed to gain（F/G） of female blue fox in group Ⅲ was significantly higher than that of other two groups， there were no significant effect on male blue fox among three groups. Fat digestibility of group Ⅲ was significantly higher than that of group Ⅱ. [Conclusion]The formulation of group III （dry matter 33.89%， crude protein 31.14%， crude fat 18.23%） was more suitable for the growth and the nutrients digestion of blue fox during the breeding period.
Key wordsBlue fox;Growing;Growth performance;Digestibility
藍狐是人工饲养的珍贵毛皮动物，狐皮是制作高档裘皮服装和饰品的重要原料，其毛皮质量很大程度上取决于营养因素，蓝狐属于犬科肉食性动物，应该以动物性饲料为主，而动物性饲料价格较高，很多养殖户为了降低成本，选择价格低廉的劣质原料，而且原料单一和水分含量较高，致使饲料营养水平偏低，饲养管理水平落后，造成蓝狐发病率和死亡率升高，毛皮产品质量差等诸多问题。因此在蓝狐饲养实践中，合理利用各种饲料资源来配制平衡日粮对提高毛皮质量和降低生产成本均起重要作用[1]。
该研究通过饲养试验和消化试验，以蓝狐生长发育、营养物质消化率为衡量指标，探讨育成期蓝狐适宜的营养水平，以便为蓝狐饲料配方和科学饲养提供可靠的数据及理论指导。
1材料与方法
1.1材料
1.1.1试验动物。随机选取已断奶分窝、日龄和体重接近的60 d蓝狐60只。
1.1.2试验日粮。选择蓝狐养殖场自有配方2个（配方1和配方2），配方3参照NRC（1982）[2]及国内的文献报道配制，3种配方的试验日粮组成及营养水平见表1。 1.2试验方法
1.2.1试验设计。采用单因子随机试验设计，随机分为Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ3组，分别饲喂配方1、配方2、配方3饲料，每组20只，公母各半。
1.2.2饲养管理。蓝狐分笼饲养，预试期 7 d，正试期 60 d。试验期内，由固定人员专职饲养，每天饲喂2次，自由饮水。
1.3样品采集与指标测定
记录每日喂料量和剩料量，计算每只蓝狐的平均日采食量。试验开始和结束后晨饲前空腹称重，计算平均日增重。根据每只蓝狐的平均日采食量和平均日增重计算料重比。采用全收粪法测营养物质消化率。
1.4统计分析
试验数据采用Excel 2016 进行初步整理，统计分析采用SPSS 22.0 统计软件进行单因素方差分析，差异显著性用DUNCAN 法进行多重比较。
2结果与分析
2.1不同配方对育成期蓝狐生长性能的影响
由表2可见，Ⅲ组公蓝狐平均日采食量显著高于Ⅰ组和Ⅱ组，Ⅰ组公蓝狐平均日采食量显著高于Ⅱ组。Ⅰ组和Ⅲ组公蓝狐末重显著高于Ⅱ组，Ⅰ组和Ⅲ组间公蓝狐末重差异不显著。Ⅲ组公蓝狐平均日增重和料重比高于Ⅰ组和Ⅱ组，但差异不显著。
表2还表明，Ⅲ组母蓝狐平均日采食量显著高于Ⅰ组和Ⅱ组，Ⅰ组母蓝狐平均日采食量显著高于Ⅱ组;Ⅲ组母蓝狐末重和平均日增重显著高于Ⅱ组，Ⅰ组和Ⅲ组、Ⅰ组和Ⅱ组母蓝狐末重和平均日增重差异不显著;Ⅲ组母蓝狐料重比高于Ⅰ组和Ⅱ组，Ⅰ组和Ⅱ组母蓝狐料重比差异不显著。
2.2不同配方对育成期蓝狐营养物质消化率的影响
由表3可见，Ⅲ组和Ⅰ组公蓝狐脂肪消化率显著高于Ⅱ组，Ⅰ组和Ⅲ组间公蓝狐脂肪消化率差异不显著。3组公蓝狐间干物质消化率和蛋白消化率差异均不显著。
表3表明，Ⅲ组母蓝狐脂肪消化率显著高于Ⅱ组，Ⅰ组和Ⅲ组以及Ⅰ组和Ⅱ组间母蓝狐脂肪消化率差异不显著。3组母蓝狐干物质消化率和蛋白消化率均差异不显著。
3讨论
3.1不同配方对育成期蓝狐生长性能的影响
动物的采食量与饲料的适口性有关，进而影响动物体重。育成期蓝狐生长速度快，日增重较高，体沉积应主要以蛋白质沉积为主[3]。该研究中的3种饲料配方干物质水平不同，Ⅰ组和Ⅱ组干物质水平低于Ⅲ组。3个组的蛋白水平基本相同，为32%左右，这与陈立敏[1]研究结果一致。3种饲料配方在干物质基础上的脂肪水平存在差异，Ⅰ组和Ⅱ组脂肪水平低于Ⅲ组。耿业业[4]通过分别饲喂育成期蓝狐不同脂肪水平发现，随日粮脂肪含量的增加蓝狐日采食量和料肉比逐渐降低，育成期蓝狐日粮适宜脂肪水平为26%。王超等[5]研究饲粮中不同脂肪水平对育成期蓝狐生长性能及毛皮品质的影响发现，育成前期适宜脂肪水平为16%。任海轮等[6]研究不同脂肪水平饲粮对育成前期蓝狐生长性能及血液生化指标的影响发现，育成前期蓝狐饲粮中脂肪水平为16%～18%时，可使蓝狐生长性能指标及血液生化指标达到最佳水平。该研究中Ⅰ组和Ⅱ组饲料配方中脂肪水平与耿业业[4]提出的脂肪水平接近，Ⅲ组饲料配方与王超等[5]和任海伦等[6]研究的适宜脂肪水平较为接近。结果表明，3种饲料配方对蓝狐生长性能产生了显著差异，Ⅲ组蓝狐平均日采食量显著高于其他2组，说明Ⅲ组饲料配方适口性好于其他2组，而且配方中较高的干物质水平有利于干物质采食量的增加。此外，Ⅲ组蓝狐终末体重和平均日增重也最高，原因可能为Ⅲ组配方饲料种类相对较多，而且较低的脂肪水平更适宜育成期蓝狐的生长。蓝狐作为单胃动物虽然能耐受更高水平的饲粮脂肪，但随饲粮脂肪水平提高，其采食量也明显下降。因此，对于蓝狐饲粮中的脂肪浓度，要严格按照饲养标准加以控制[7]。
3.2不同配方对育成期蓝狐营养物质消化率的影响
皮用狐主要用来生产优质、大尺码的皮张，在饲养管理过程中，养殖户会尽量增加脂肪含量，而忽略其他营养成分之间的平衡，從而影响营养物质的消化吸收。营养物质的消化率在一定程度上反映了动物对饲料的消化利用情况。崔虎等[8]通过研究饲粮蛋白质水平对育成期蓝狐生长性能及营养物质消化代谢的影响，得出饲粮蛋白质水平达到32%时，育成期蓝狐营养物质消化利用率较为理想。该试验中3个配方的蛋白水平在31%～32%，与前人研究育成期蓝狐的蛋白适宜水平相近。Ⅰ组和Ⅱ组由于原料单一，脂肪水平较高且主要为动物脂肪，导致脂肪消化率受到影响，这可能是因为虽然蓝狐对脂肪的耐受水平较高，但混合料中过多地加进混杂饲料或者较难消化的饲料会降低脂肪的消化率，动物脂肪的吸收比鱼类和海生动物的脂肪差，而育成期脂肪主要用来氧化供能，不饱和脂肪酸较易氧化分解，导致消化率高于动物脂肪[4，9-10]。因此，育成期蓝狐日粮既要保证供给生长发育所需要的足够营养物质，又要注意原料搭配，在保证饲粮营养均衡的前提下，才能更好的发挥蓝狐早期生长发育优势，从而提高蓝狐的生产力。
4结论
Ⅲ组蓝狐的生长性能和营养物质消化率最佳，采用Ⅲ组饲料配方（干物质33.89%、粗蛋白31.14%、粗脂肪18.23%）饲喂育成期蓝狐效果较好。
参考文献
[1]陈立敏.饲粮营养水平对育成期蓝狐生产性能和营养物质消化代谢的影响[D].北京：中国农业科学院，2001.
[2]NRC.Nutrient requirements of mink and foxes[S].Washington，DC：National Academy Press，1982.
[3]云春凤.不同生态区蓝狐常规饲料营养价值评价[D].北京：中国农业科学院，2012.
[4]耿业业.育成期蓝狐脂肪消化代谢规律的研究[D].北京：中国农业科学院，2011.
[5]王超，任海轮，陈盈霖，等.饲粮不同脂肪水平对育成期蓝狐生长性能及毛皮品质的影响[C]//中国畜牧兽医学会动物营养学分会.中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十二次动物营养学术研讨会论文集.北京：中国农业大学出版社，2016.
[6]任海轮，王超，陈盈霖，等.饲粮不同脂肪水平对育成前期蓝狐生长性能及血液生化指标的影响[C]//中国畜牧兽医学会动物营养学分会.中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十二次动物营养学术研讨会论文集.北京：中国农业大学出版社，2016.
[7]王新贵，马志宁.科学调控动物采食量的技术措施[J].畜牧兽医杂志，2013，32（3）：85-86.
[8]崔虎，张铁涛，张志强，等.饲粮蛋白质水平对育成期蓝狐生长性能及营养物质消化代谢的影响[J].动物营养学报，2011，23（8）：1439-1445.
[9]刘佰阳，李光玉，张海华，等.不同脂肪对育成期蓝狐生产性能及消化代谢的影响[J].经济动物学报，2007，11（3）：125-129.
[10]耿业业，高志光，杨福合，等.不同蛋白质和脂肪来源饲粮对冬毛期雌性蓝狐营养物质利用和氮代谢的影响[J].畜牧兽医学报，2013，44（10）：1609-1615.
关键词蓝狐;育成期;生长性能;消化率
中图分类号S 865.2+3文献标识码A
文章编号0517-6611（2019）18-0103-02
doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2019.18.026
开放科学（资源服务）标识码（OSID）：
Effect of Different Feed Formulations on Growth Performance and Nutrient Digestibility of Blue Fox in Breeding Period
LIU Jie， LI Wei， REN Er-jun et al
（Shijiazhuang Academy of Agricultural and Forestry Sciences/Shijiazhuang Fur Animal Breeding Engineering Technology Research Center， Shijiazhuang，Hebei 050041）
Abstract[Objective]The aim was to study the effects of different formulations on the growth performance and nutrient digestibility of the blue foxes during the breeding period. [Method]The trial has adopted one-factor completely random design. A total of 60 healthy blue foxes（half male and female） in the breeding period were randomly divided into three groups （group Ⅰ， group Ⅱ and group Ⅲ） ， and fed three different formula diets.[Result]The average daily feed intake of group Ⅲ blue fox was significantly higher than that of group Ⅰ and group Ⅱ;the final weight of male blue foxes in group Ⅲ was significantly higher than that of group II， and the average daily gain of female blue foxes in group Ⅲ was significantly higher than those of group Ⅱ;ratio of feed to gain（F/G） of female blue fox in group Ⅲ was significantly higher than that of other two groups， there were no significant effect on male blue fox among three groups. Fat digestibility of group Ⅲ was significantly higher than that of group Ⅱ. [Conclusion]The formulation of group III （dry matter 33.89%， crude protein 31.14%， crude fat 18.23%） was more suitable for the growth and the nutrients digestion of blue fox during the breeding period.
Key wordsBlue fox;Growing;Growth performance;Digestibility
藍狐是人工饲养的珍贵毛皮动物，狐皮是制作高档裘皮服装和饰品的重要原料，其毛皮质量很大程度上取决于营养因素，蓝狐属于犬科肉食性动物，应该以动物性饲料为主，而动物性饲料价格较高，很多养殖户为了降低成本，选择价格低廉的劣质原料，而且原料单一和水分含量较高，致使饲料营养水平偏低，饲养管理水平落后，造成蓝狐发病率和死亡率升高，毛皮产品质量差等诸多问题。因此在蓝狐饲养实践中，合理利用各种饲料资源来配制平衡日粮对提高毛皮质量和降低生产成本均起重要作用[1]。
该研究通过饲养试验和消化试验，以蓝狐生长发育、营养物质消化率为衡量指标，探讨育成期蓝狐适宜的营养水平，以便为蓝狐饲料配方和科学饲养提供可靠的数据及理论指导。
1材料与方法
1.1材料
1.1.1试验动物。随机选取已断奶分窝、日龄和体重接近的60 d蓝狐60只。
1.1.2试验日粮。选择蓝狐养殖场自有配方2个（配方1和配方2），配方3参照NRC（1982）[2]及国内的文献报道配制，3种配方的试验日粮组成及营养水平见表1。 1.2试验方法
1.2.1试验设计。采用单因子随机试验设计，随机分为Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ3组，分别饲喂配方1、配方2、配方3饲料，每组20只，公母各半。
1.2.2饲养管理。蓝狐分笼饲养，预试期 7 d，正试期 60 d。试验期内，由固定人员专职饲养，每天饲喂2次，自由饮水。
1.3样品采集与指标测定
记录每日喂料量和剩料量，计算每只蓝狐的平均日采食量。试验开始和结束后晨饲前空腹称重，计算平均日增重。根据每只蓝狐的平均日采食量和平均日增重计算料重比。采用全收粪法测营养物质消化率。
1.4统计分析
试验数据采用Excel 2016 进行初步整理，统计分析采用SPSS 22.0 统计软件进行单因素方差分析，差异显著性用DUNCAN 法进行多重比较。
2结果与分析
2.1不同配方对育成期蓝狐生长性能的影响
由表2可见，Ⅲ组公蓝狐平均日采食量显著高于Ⅰ组和Ⅱ组，Ⅰ组公蓝狐平均日采食量显著高于Ⅱ组。Ⅰ组和Ⅲ组公蓝狐末重显著高于Ⅱ组，Ⅰ组和Ⅲ组间公蓝狐末重差异不显著。Ⅲ组公蓝狐平均日增重和料重比高于Ⅰ组和Ⅱ组，但差异不显著。
表2还表明，Ⅲ组母蓝狐平均日采食量显著高于Ⅰ组和Ⅱ组，Ⅰ组母蓝狐平均日采食量显著高于Ⅱ组;Ⅲ组母蓝狐末重和平均日增重显著高于Ⅱ组，Ⅰ组和Ⅲ组、Ⅰ组和Ⅱ组母蓝狐末重和平均日增重差异不显著;Ⅲ组母蓝狐料重比高于Ⅰ组和Ⅱ组，Ⅰ组和Ⅱ组母蓝狐料重比差异不显著。
2.2不同配方对育成期蓝狐营养物质消化率的影响
由表3可见，Ⅲ组和Ⅰ组公蓝狐脂肪消化率显著高于Ⅱ组，Ⅰ组和Ⅲ组间公蓝狐脂肪消化率差异不显著。3组公蓝狐间干物质消化率和蛋白消化率差异均不显著。
表3表明，Ⅲ组母蓝狐脂肪消化率显著高于Ⅱ组，Ⅰ组和Ⅲ组以及Ⅰ组和Ⅱ组间母蓝狐脂肪消化率差异不显著。3组母蓝狐干物质消化率和蛋白消化率均差异不显著。
3讨论
3.1不同配方对育成期蓝狐生长性能的影响
动物的采食量与饲料的适口性有关，进而影响动物体重。育成期蓝狐生长速度快，日增重较高，体沉积应主要以蛋白质沉积为主[3]。该研究中的3种饲料配方干物质水平不同，Ⅰ组和Ⅱ组干物质水平低于Ⅲ组。3个组的蛋白水平基本相同，为32%左右，这与陈立敏[1]研究结果一致。3种饲料配方在干物质基础上的脂肪水平存在差异，Ⅰ组和Ⅱ组脂肪水平低于Ⅲ组。耿业业[4]通过分别饲喂育成期蓝狐不同脂肪水平发现，随日粮脂肪含量的增加蓝狐日采食量和料肉比逐渐降低，育成期蓝狐日粮适宜脂肪水平为26%。王超等[5]研究饲粮中不同脂肪水平对育成期蓝狐生长性能及毛皮品质的影响发现，育成前期适宜脂肪水平为16%。任海轮等[6]研究不同脂肪水平饲粮对育成前期蓝狐生长性能及血液生化指标的影响发现，育成前期蓝狐饲粮中脂肪水平为16%～18%时，可使蓝狐生长性能指标及血液生化指标达到最佳水平。该研究中Ⅰ组和Ⅱ组饲料配方中脂肪水平与耿业业[4]提出的脂肪水平接近，Ⅲ组饲料配方与王超等[5]和任海伦等[6]研究的适宜脂肪水平较为接近。结果表明，3种饲料配方对蓝狐生长性能产生了显著差异，Ⅲ组蓝狐平均日采食量显著高于其他2组，说明Ⅲ组饲料配方适口性好于其他2组，而且配方中较高的干物质水平有利于干物质采食量的增加。此外，Ⅲ组蓝狐终末体重和平均日增重也最高，原因可能为Ⅲ组配方饲料种类相对较多，而且较低的脂肪水平更适宜育成期蓝狐的生长。蓝狐作为单胃动物虽然能耐受更高水平的饲粮脂肪，但随饲粮脂肪水平提高，其采食量也明显下降。因此，对于蓝狐饲粮中的脂肪浓度，要严格按照饲养标准加以控制[7]。
3.2不同配方对育成期蓝狐营养物质消化率的影响
皮用狐主要用来生产优质、大尺码的皮张，在饲养管理过程中，养殖户会尽量增加脂肪含量，而忽略其他营养成分之间的平衡，從而影响营养物质的消化吸收。营养物质的消化率在一定程度上反映了动物对饲料的消化利用情况。崔虎等[8]通过研究饲粮蛋白质水平对育成期蓝狐生长性能及营养物质消化代谢的影响，得出饲粮蛋白质水平达到32%时，育成期蓝狐营养物质消化利用率较为理想。该试验中3个配方的蛋白水平在31%～32%，与前人研究育成期蓝狐的蛋白适宜水平相近。Ⅰ组和Ⅱ组由于原料单一，脂肪水平较高且主要为动物脂肪，导致脂肪消化率受到影响，这可能是因为虽然蓝狐对脂肪的耐受水平较高，但混合料中过多地加进混杂饲料或者较难消化的饲料会降低脂肪的消化率，动物脂肪的吸收比鱼类和海生动物的脂肪差，而育成期脂肪主要用来氧化供能，不饱和脂肪酸较易氧化分解，导致消化率高于动物脂肪[4，9-10]。因此，育成期蓝狐日粮既要保证供给生长发育所需要的足够营养物质，又要注意原料搭配，在保证饲粮营养均衡的前提下，才能更好的发挥蓝狐早期生长发育优势，从而提高蓝狐的生产力。
4结论
Ⅲ组蓝狐的生长性能和营养物质消化率最佳，采用Ⅲ组饲料配方（干物质33.89%、粗蛋白31.14%、粗脂肪18.23%）饲喂育成期蓝狐效果较好。
参考文献
[1]陈立敏.饲粮营养水平对育成期蓝狐生产性能和营养物质消化代谢的影响[D].北京：中国农业科学院，2001.
[2]NRC.Nutrient requirements of mink and foxes[S].Washington，DC：National Academy Press，1982.
[3]云春凤.不同生态区蓝狐常规饲料营养价值评价[D].北京：中国农业科学院，2012.
[4]耿业业.育成期蓝狐脂肪消化代谢规律的研究[D].北京：中国农业科学院，2011.
[5]王超，任海轮，陈盈霖，等.饲粮不同脂肪水平对育成期蓝狐生长性能及毛皮品质的影响[C]//中国畜牧兽医学会动物营养学分会.中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十二次动物营养学术研讨会论文集.北京：中国农业大学出版社，2016.
[6]任海轮，王超，陈盈霖，等.饲粮不同脂肪水平对育成前期蓝狐生长性能及血液生化指标的影响[C]//中国畜牧兽医学会动物营养学分会.中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十二次动物营养学术研讨会论文集.北京：中国农业大学出版社，2016.
[7]王新贵，马志宁.科学调控动物采食量的技术措施[J].畜牧兽医杂志，2013，32（3）：85-86.
[8]崔虎，张铁涛，张志强，等.饲粮蛋白质水平对育成期蓝狐生长性能及营养物质消化代谢的影响[J].动物营养学报，2011，23（8）：1439-1445.
[9]刘佰阳，李光玉，张海华，等.不同脂肪对育成期蓝狐生产性能及消化代谢的影响[J].经济动物学报，2007，11（3）：125-129.
[10]耿业业，高志光，杨福合，等.不同蛋白质和脂肪来源饲粮对冬毛期雌性蓝狐营养物质利用和氮代谢的影响[J].畜牧兽医学报，2013，44（10）：1609-1615.