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为深入揭示小麦秸饲用价值，试验采用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系（ CNCPS）对不同生育期小麦秸营养价值进行评定，测定乳熟末期、蜡熟初期、蜡熟中期和蜡熟末期以及完熟期小麦秸CNCPS营养成分与17种氨基酸含量，应用CNCPS公式计算出碳水化合物（ CHO）和粗蛋白质（ CP ）组分。结果表明：1）小麦秸蜡熟末期 CHO 含量极显著高于其他各期（ P ＜0．01）。 CHO组分中，乳熟末期非结构碳水化合物和可利用纤维含量分别极显著高于和低于其他各期（P＜0．01），其他各期间差异不显著（P＞0．05）。2