食品行业粉体材料流动性研究的新仪器-PFT

来源 :2012中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨江西省食品科学技术学会学术年会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:mesnower
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  奶粉、面粉、糖、盐、调味品等原料和添加剂粉体的流动性研究是目前很多材料行业的难点,现有常见的一些方法不能满足实际的需求,本文简单介绍了Brookfield公司根据ASTM D6128推出的PFT粉体流体测试仪的基本功能,介绍了粉体流动函数、壁面摩擦、松装密度、时间固结、拱架、鼠孔、料斗半角的测量和计算。
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