【摘 要】
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<正> 常见的野生淀粉资源,有果实类的锥果、茅栗、甜储、苦储、绵槠、青冈、麻栎、栓皮栎、桷栎、金樱子、田菁、马棘、芡实、薏苡、铁树籽等;根茎类的有葛根、百合、土茯苓
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<正> 常见的野生淀粉资源,有果实类的锥果、茅栗、甜储、苦储、绵槠、青冈、麻栎、栓皮栎、桷栎、金樱子、田菁、马棘、芡实、薏苡、铁树籽等;根茎类的有葛根、百合、土茯苓、金刚刺、贯丛、魔芋、芒蕨、石蒜、狗脊、蕉芋、木薯、山猪肝等.两类总共有100多种。这些淀粉有些是食品工业的原料,可制成葡萄糖、凉粉、粉皮、粉丝、白酒等;有些是经济价值很高的出口商品,还有些可以作为发展
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