【摘 要】
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春季生机蓬勃,是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期.然而春雨绵绵、乍暖还寒,气候很不稳定,您日常保健除了要做好身体调节外,也需特别注意饮食调养.春季饮食若能巧配五味,
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春季生机蓬勃,是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期.然而春雨绵绵、乍暖还寒,气候很不稳定,您日常保健除了要做好身体调节外,也需特别注意饮食调养.春季饮食若能巧配五味,将对健康大有裨益.rn甜味补脾.明代高濂《遵生八笺》中也记载:“当春之时,食味宜减酸增甘,以养脾气.”肝属木,脾属土,土木相克,春天肝旺会伤及脾胃,影响脾胃的消化功能.化解的方法是多吃些甜味食品,补充人的脾胃之气.中医认为,脾胃是后天之本,是人气血的源头,只有脾胃旺了,才能延年益寿.因此,要多吃甜味食物:谷类如大米、小米、糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦、薏米;蔬果类如豇豆、扁豆、黄豆、甘蓝、胡萝卜.
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