菌类中药的采收与加工

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采收菌类中药多为子囊菌纲和担子菌纲植物的子实体和菌核体。菌类中药的采收会影响到其产量和质量,不同地区气候条件不同,菌类中药的生长发育也不同,故采收期也各异。必须掌握菌类中药生长发育规律,做到不误时机合理采收。
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