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亚麻籽是一种被广泛应用的经济作物,它富含不饱和脂肪酸、亚麻籽胶、高质量蛋白质等活性成分。本文详细阐述了亚麻籽的主要活性成分,介绍了其在药品、食品、保健品和化妆品中作用及应用,为更好地综合开发亚麻籽资源,提供科学参考。
亚麻籽的活性成分和功能应用研究进展
【摘 要】
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亚麻籽是一种被广泛应用的经济作物,它富含不饱和脂肪酸、亚麻籽胶、高质量蛋白质等活性成分。本文详细阐述了亚麻籽的主要活性成分,介绍了其在药品、食品、保健品和化妆品中
【机 构】
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安徽亿源中药饮片科技有限公司
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2014年20期
【基金项目】
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安徽省发改委和安徽省经信委2013年中小型企业技术改造资金支持项目
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