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念珠菌病又叫鹅口疮或霉菌性口炎，主要是由白色念珠菌所致禽上消化道的一种细菌病，特征是上消化道黏膜形成白色的假膜和溃疡。此菌广泛存在于自然界，能在健康的畜禽及人的口腔、上呼吸道和肠道等处寄居，主要引起幼龄禽如鸡、鸽等发病。2006年7月本省某市陈某鸽场饲养的600多只肉鸽，从15～45日龄鸽子陆续发病，发病率达20％，死亡率达10％，病程约一周，发病后用青链霉素，恩诺沙星治疗无明显效果，经临床与实验室检验诊断为肉鸽白色念珠菌病。