本报讯（记者）5月15日，百胜中国正式宣布，已与外卖平台到家美食会签署最终协议，将收购后者的控股股权。百胜中国称，这一交易预计会在2017年5月底完成；到家美食会创始人兼CEO孙浩将继续领导该公司业务。不过，百胜中国并未透露本次交易涉及的具体股份数量和交易金额。
　　据了解，到家美食会成立于2010年，聚焦北京、上海、广州、深圳等国内一线城市的高端市场，为白领阶层和城市家庭用戶提供知名特色餐厅的在线餐饮订购和送餐等外卖服务。2010年7月，到家美食会获得来自晨兴创投的约200万美元A轮融资；2011年7月，获得鼎晖投资领投的750万美元B轮融资；2013年8月，完成京东和晨兴创投领投的1 000万美元C轮融资；2014年9月，完成京东和麦格理领投的5 000万美元D轮融资。
　　随着近几年 BAT 等互联网巨头对外卖行业的渗透，到家美食会逐渐被边缘化。2016年，饿了么、美团、百度外卖分别占据中国第三方餐饮外卖市场34.6%、33.6%、18.5%的份额，到家美食会仅占3.4%。“以前，到家美食会的配送员数量曾达到过3 000多人，现在减少了一半以上。”到家美食会一位配送员表示。
　　对于百胜中国来说，外卖则正逐渐成为其旗下餐厅的优势业务。百胜中国于2016年11月从美国百胜集团剥离并实现单独上市，手握肯德基、必胜客、塔可钟在中国的独家经营权，还拥有小肥羊、东方既白等本土餐饮品牌。截至2017年3月底，百胜中国旗下7 663家餐厅中有4 400多家提供外卖服务，外卖业务占公司销售额的比例达到12%。另据调查显示，2016年全国性连锁餐饮在线外卖订单量排名中，肯德基宅急送、必胜宅急送分别位于榜单的第一位及第五位。
　　不过，百胜中国在与第三方外卖平台合作方面一直表现得比较谨慎，其不仅自建了外卖品牌，还自建了物流配送团队。而且，尽管目前在饿了么、美团、百度外卖上，用户都能搜索到百胜中国旗下餐饮品牌，但肯德基、必胜客的订单基本上都是由自己的物流团队负责配送的。另外，即便第三方外卖平台已成为多数餐饮商户的主要外卖订单入口，但肯德基、必胜宅仍在微信端、手机APP设置了自己的外卖订单入口。
　　业内人士表示，百胜中国有巨量的外卖订单业务需求，又不愿受制于三大外卖平台，收购到家美食会也在情理之中。“虽然到家美食会在体量方面难与三大外卖平台匹敌，但其创立至今已有七年，在此前声势浩大的补贴大战中得以存活，说明本身具备一定的生存能力和竞争优势。”
　　在宣布收购到家美食会控股股权的同时，百胜中国还透露，到家美食会目前运营着另一家外卖服务平台“食派士”。这一消息获得了到家美食会前述配送员的证实，“食派士是到家美食会在不久前收购的一家专门服务于外国消费者的平台，是公司整合国内高端外卖资源的一步棋。”