【摘 要】
:
为科学判定我国进口巴西大豆在储存期间的品质变化,采用模拟储存试验的方式,对不同水分含量巴西大豆在储存过程中粗脂肪、脂肪酸值和脂肪酸相对含量的变化进行监测。结果表明
【机 构】
:
中国农业科学院作物科学研究所,中国农业科学院饲料研究所
【基金项目】
:
国家粮油作物产品质量安全风险评估专项(GJFP2018001),中国农业科学院科技创新工程项目,国家重点研发计划项目(2017YFF0201803)
论文部分内容阅读
为科学判定我国进口巴西大豆在储存期间的品质变化,采用模拟储存试验的方式,对不同水分含量巴西大豆在储存过程中粗脂肪、脂肪酸值和脂肪酸相对含量的变化进行监测。结果表明,巴西大豆在储存6周后,营养指标会出现不同程度的变化,储存28周时粗脂肪含量下降0.52~1.76个百分点,脂肪酸值(KOH)升高3.38~105.48 mg/100 g,亚油酸和亚麻酸的相对含量均呈现不同程度的下降。超过安全水分值(12%)越高,大豆品质下降越明显。低于安全水分值的大豆在储存18周后,品质开始发生较明显变化。因此,认为低水分含量
其他文献
以‘温宿185’薄皮核桃为原料,以焙烤后核桃仁的酸值、过氧化值、总酚含量、色泽为指标,并结合模糊数学综合评价法研究焙烤温度、焙烤时间对脱皮与未脱皮核桃仁品质的影响。
学业成就评价是高师院校教育教学工作的重要内容,它对课堂教学质量的提高、学生学习的督促及学校自身教学改革的推动都具有十分重要的意义。本文试图从高师生学业成就评价理念
通过对1120名大学生的问卷调查,结果显示,大学生对辅导员工作和自我能力发展的满意度较低,遭遇心理困惑时,首选的倾诉对象是朋友、同学,而不是辅导员,所以我们提出朋辈群体心理辅导
高中时期是学生三观形成的关键时期,对学生进行良知教育尤为重要,对学生进行良知教育是我国传统文化中重要的 一环。在高中文化教育工作中,我们应该充分引用传统文化中的精华
余秋雨先生的散文创作是在困境中突围的“文化大散文”,他的创作改变了传统散文创作只关注景观的自然价值,只注重自我表现和个人感情抒发的缺陷,发掘了景观背后激情与理性思
新《会计法》的颁布是我国会计工作和会计法制建设的一件大事,对规范会计行为,保证会计资料真实、完整,加强经济管理和财务管理,提高经济效益,维护社会主义市场经济秩序,都有十分重
审计在监督国家宏观调控政策的实施、维护良好的市场经济秩序、维护财经法纪、加强廉政建设、改善投资环境、促进企业完善内部控制系统、促进企业增强科学管理意识、不断地提
2008年4月3日,波音公司宣布,该公司成功试飞氢燃料电池为动力源的一架小型飞机。波音公司官员说,这在世界航空史上尚属首次,预示航空工业未来更加环保。但波音承认,这一技术
俗语是一种具有民俗性,多样性与相对定型化和特定表现手法的语言单位,是方言的有机组成部分之一。尤其是在东北方言当中,俗语的存在和使用,不仅丰富了东北方言,而且使东北方言更具