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铁缺乏引起的缺铁性贫血是一个全球性的营养问题，本文对近些年来研究较多且具有较好应用的前景的铁补充剂ＮａＦｅＥＤＴＡ的代谢，生物利用率，对其他元素吸收的影响及其对人体贫血状况的改善作用进行了综述。认为ＮａＦｅＥＤＴＡ在以上诸多方面比目前的其他铁强化剂具有优势。
新型铁强化剂NaFeEDTA
【摘 要】
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铁缺乏引起的缺铁性贫血是一个全球性的营养问题，本文对近些年来研究较多且具有较好应用的前景的铁补充剂ＮａＦｅＥＤＴＡ的代谢，生物利用率，对其他元素吸收的影响及其对人体贫血状况的改善作用
【机 构】
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中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所
【出 处】
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国外医学：卫生学分册
【发表日期】
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1999年5期
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